Palmeritas caseras 😋👌
Paso a paso
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Hacer una corona con la harina, agregar la sal, aceite y agua para formar la masa... Una vez lista la masa, dejarla descansar unos 10 minutos
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Pasado ese tiempo de descanso estirar la masa en forma rectangular... pincelarla con la manteca derretida y doblarla tipo libro (De un extremo al centro y de ahí al otro extremo)..luego a la heladera por 15 minutos... Después volverla a estirar pincelar y doblar... este paso lo hago 3 veces..
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Por último... estirar la masa finita en forma rectangular... pincelarla con manteca y espolvorear con el azúcar... Doblarla haciendo los 2 choricitos hacia el centro dando la forma de la palmerita y cortarlas de 1 cm aprox
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Acomodarlas en una placa (yo le puse papel manteca abajo) separadas entre sí porque van a crecer un poquito... y llevarlas al horno de moderado a fuerte por 15-20 minutos aprox
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