Huevos rellenos
Una cena típica que suelo hacer en verano, muy fresquita y fácil de preparar
Huevos rellenos
Una cena típica que suelo hacer en verano, muy fresquita y fácil de preparar
Paso a paso
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Primero ponemos un cazo con agua a hervir cuando este hirviendo ponemos un poco en un recipiente y añadimos los huevos en el cazo
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El agua que hemos puesto en el otro recipiente nos va a servir para cocer las gambitas, las añadimos y sacamos en cuestión de segundos
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Mientras se terminan de cocer los huevos ponemos en un recipiente el surimi cortado pequeño y las gambitas
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Una vez cocidos los huevos y fríos los pelamos, cortamos a la mitad y le quitamos la yema con cuidado, la yema la añadimos a nuestro relleno y por último le ponemos mayonesa
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Una vez listo el relleno, rellenamos los huevos y decoramos con un poquito más de mayonesa y ya estaría. En este caso me ha sobrado un poquito de relleno y lo he puesto encima de unas tostas que también queda muy rico
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