सबसे पहले हम उबले आलू को छील कर रख लेंगे और कटी हुई धनिया पत्ती और हरी मिर्च साथ में साबुदाना (जो पहले से ही भिगो कर रखें है) को अच्छे से मिलाएं और सेंधा नमक,आधा चम्मच घी डाल कर और अच्छे से मिलाएं।अब छोटी छोटी गोलियां बनाकर उसे हथेली से दबा कर टिक्की का आकार देते हुए रख लें। फिर गैस पर तवा या फ्राई पैन रख कर गरम करें और उसमें घी चारों तरफ अच्छे से लगाएं फिर और बनी हुई टिक्की उस पर रखे।

धीमी आंच पर उलट पलट कर सेके ।और सुनहरा होने के बाद उसे निकाल लें इस तरह से सारी टिक्की बना कर तैयार कर लें और खुद भी खाइए औरो को भी खिलाइए चटनी के साथ,(व्रत में जो चटनी बनाते हैं, उसको बाद में बताएंगे) दही के साथ, चाय के साथ बहुत ही टेस्टी है । और जल्दी बन भी जाता है।