Piada (a mi manera)

Me gusta mucho el chucrut, también cualquier verdura, esta surgió de la necesidad de usar todo lo que viene en las bolsas de verduras orgánicas buscando variedad para los acompañamientos.

#CaminoDeSaboresEsta receta se la enseñó mi padre a mi mamá. Me recuerda a mi niñez y a mi presente porque en la casa de mi madre no falta el chucrut para acompañar el asado, incluso lo como en refuerzos porque es delicioso.No se parece a las recetas que he leído de chucrut pero me sigo quedando con esta. Háganlo y me cuentan, es un camino de ida jaja. 😋😋😋

La quesada pasiega es típica de Cantabria, pero esta receta es una versión que imita la tradicional.

O pasta al estilo Danoa, lo innovamos mi chico y yo un día con lo que había en la nevera y desde entonces en casa cuando queremos pasta con tomate no hay otra opción 😊

Un clásico entre las tortillas pero a mi manera. Esta vez la hice de pimiento asado, cebolla caramelizada, chistorra y jamón ibérico y estaba increíble 🤩🤩🤩Os la recomiendo! Feliz día 😉

El secreto, hacer una tortilla francesa muy cremosa, contrastar con la acidez del tomate fresco y el dulce de la cebolla, queso y beicon. Sin salsas. Ah!! Y eso sí, el pan caliente y tostado. Recomiendo unos panes de masa madre con semillas. Deliciosos.

Hoy he tenido mi día de zanahoria... Por algún motivo tenia ganas de utilizarla como ingrediente base para mis preparaciones . Esta es la cena de hoy y os aseguro que huele de maravilla.

Plato sencillisimo para hacer una pizza de manera "más natural" y que deja muy buen sabor de boca

Es un plato delicioso, como todas mis recetas muy fácil de cocinar.Estos fideos lo importante es el fumet que es extraordinario, es el que preparo en mi receta del caldero del Mar Menor.

Hace un par de meses estuve invitada por el equipo Cookpad para participar en un evento en Madrid Ifema. El Cookinglab me inspiró para esta receta ya que me encantó, tanto a mi como a los que se acercaron a nuestro rincón cocina, el resultado de lo que prepararé. Esta es una versión muy personal de un poke pero quería volver a disfrutar algo tan sencillo y a la vez tan sabroso.

Comencé haciendo el cocido de siempre con su carne y morcilla, pero he disminuido mucho el consumo de carne en mi dieta, y cada vez me apetece menos. Así que me reinventé e hice este cocido que no tiene nada que envidiar al típico. En esta ocasión he usado un hueso de jamón porque me lo regaló mi suegra. Normalmente no lleva nada de carne. Siempre hago la olla exprés entera y congelo raciones. Me sale para unas 9 semanas! Así se puede comer de cuchara sin tener que dedicarle mucho tiempo a la cocina. Y si trabajas, como yo, va genial!#cumplimos6#delantaldorado#weekendreto#cocinavegetariana#tuppers

Cada uno hace los caldos como le parece, yo hace años que hago este suculento plato único porque no le falta detalle, aquí os lo dejo para que disfrutéis como lo hago yo saboreandolo.#lasrecetasdecookpad

Esta receta es una de mis favoritas y que siempre hace mi padre.

Éste cocido es un placer para casi todos los sentidos (gusto, olfato, vista) el que lo ha comido, está deseando volverlo a comer....lo avalan muchas personas :-)

Bueno en vista que hay much@s ofendid@s por poner Paella típica valenciana cambio el enunciado y pongo paella a mi manera a ver si así no se ofende ningún/na listill@. Hay muchísimas formas de hacerla, yo publico la manera que yo la hago. #mundo

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=HbSTMfO2EeoFideuá, es una paella de marisco pero en lugar de arroz lleva fideos, inventada por unos pescadores en Gandia (Valencia) que se les olvido el arroz y disponiendo de fideos (finos) elaboraron lo que se ha convertido en un plato exquisito. Aunque en un principio eran fideos finos hoy en día se elaboran también con fideos especiales para Fideuá del nº 4 y diferentes tipos de pescado. Esta es mi forma y espero que les guste.Vídeo: Fideuá

Una receta super buena hecha a mi manera y aprendida de mi padre

La procedencia de este plato es muy diversa.Cocido: madrileño, andaluz, asturiano, castellano. Etc etc......Yo lo hecho muy sencillo y la preparación es muy rápida, solo hay que dejarlo cocer 3-4 horasEsta buenísimo, probarlo a hacer ...

Hoy he querido cambiar algunas cosas a la receta y me ha salido muy bueno. Para mi solo 4 muslitos que esta receta no es de dieta,pero un día es un día y detrás postre jeje ahora lo pongo.

Plato refrescante para el buen tiempo y súper fácil de preparar.

Para los amantes de la tortilla os dejo mi versión por si queréis prepararla.Feliz domingo!! 😘😘

Bueno, esto no es una pasta boloñesa cualquiera, le di un toque mío, que me encanta a mi y a todos lo de casa.Echen un vistazo y si te atreves, pruébalo, te sorprenderás.Comenta si la has probado 😋

#triviumdecocina Respondiendo a la porción amarilla 3°, la versión de mi cocido es principalmente el uso de la verdura, sin añadir ningún tipo de carne. Es un histórico en mi casa! #delantaldorado #yococinoencasa #menu

Muy rico, la clave de este plato está en el dorado del conejo.

La he hecho sobre la marcha con los ingredientes que tenía en casa y ha sido mi primera comida en la olla lenta

la cociné para mi familia

Hoy toca una paella muy sencillita que comimos el domingo pasado

El pisto de toda la vida pero yo le añado unas puntas de espárragos que le combinan muy bien y se puede tomar solo o acompañar a un montón de platos, desde los huevos fritos hasta carne y pescado; un complemento para hacerlo como plato único, sobre todo en verano.

Tortilla a mi manera. Muy ricaaaa

Innovando platos en esta época