TEMPE MENDOAN BUMBU SIMPLE - Cocok Untuk Lauk

Buat anget-anget bikin tempe goreng tepung lagi, bikinnya tetep ya setengah matang 😁. Kali ini nyobain resep tempe mendoannya Madam, tapi saya ga pakai seledri dan garamnya sedikit saya kurangi. Ternyata adonan tepungnya beneran pas euy, ga bersisa. Selain dimakan pakai cabe sigitan, bisa juga dicocol ke sambal kecap, yummy 💕Source: Dapoer MADAM Elisabeth#PejuangGoldenApron3#Minggu11#ResepTempe

Setelah resep mendoan saya yg terdahulu banyak sekali direcook dan alhamdulillah semua cocok, saya membuatnya lagi dengan versi yg sedikit berbeda. Hanya mengganti tepung maizena nya dengan tepung tapioka... rasanya sama2 enak...kriuk diluar, lembut di dalam...dan tidak terlalu banyak menyerap minyak...Suami sampai repeat request bikin mendoan...anak saya yg berumur 21 bulan jg sukaaa sekali karena kriuk2 nya kres dan empuk... selamat mencoba...

Sering kali saat membuat tempe mendoan, adonan tepungnya kurang atau malah sisa. Betul ga? Nah resep tempe mendoan ala @Dapoer MADAM yang saya recook ini beneran paasss jumlah adonan tepungnya. Bumbunya juga simpel. Tapi rasanya juarak, endulisius kriuk dan gurih.Nah karena selera kami suka menu yang soft asinnya, jadi takaran garamnya saya kurangi dan airnya saya tambah beberapa sendok makan. Saya juga skip seledri, kaldu jamur dan gula pasir. Kalau selera moms suka menu yang asinnya lebih kuat, bisa ditambah sendiri takaran garamnya.#PejuangGoldenApron3#Week10#OlahanTempeKayana#JagoRecookAkuRapopo_Yogya#cookpadcommunity_yogyakarta

Sebenernya kalau bikin mendoan aku tuh suka suka aja bahannya ada apa gt. Ini kebetulan ada seledri dan daun bawang. Ya udah. Lain kali kl ada kucai ya pake kucai. Dan pokoknya asal aja tp ya cukup enak kok. Apalagi kalau lagi buru buru (bahkan malas ngulek bawang putih)

Di tempat asalnya tempe mendoan ini hanya di goreng setengah matang. Di sini saya sengaja menggoreng lebih kering karena anak-anak lebih suka yang versi garing kriuk-kriuk saat dikunyah. Jadi silahkan menggoreng sesuai selera ya.Adaptasi resep mbak Kiki Fhatria dengan berbagai penyesuaian.#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_CooksnapKalbar#Cooksnap_Kalbar#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeLamtoro#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser

Anak2 request tempe mendoan.Saya sih udah sering banget masak tempe mendoan ini.Tapi kali ini mau bikin tempe mendoan yg praktis dan simple cara membuatnya tapi nendang rasanyabumbunya diblender praktis aja... tapi In Shaa Allah enak ...cocok banget sama orang yg tdk banyak punya waktu dan jg cocok utk pemula yg baru belajar masak.Saya kemarin ada dpt inbox dari cookpader pemula yg minta saya pos resep2 yg simple2 cara membuatnya saya tdk menyangka kalo resep2 saya banyak digemari dan dilirik pemula...mereka bilang ada banyak resep yg ditulis tetapi mereka sering menulis gula garam secukupnya dll padahal mereka udah memiliki koleksi resep hampir berjumlah 1000 bh.Ternyata tidak menjamin resep yg banyak akan selamanya disukai ..selagi dia menulis dgn kaidah "secukupnya" ternyata tidak disukai oleh pemula.Saya baru tau sekarang.Untuk resep tempe mendoan saya kali ini, jika diikuti resepnya 💯% maka cocok untuk lauk karena asin nya PAS.Tapi jika untuk camilan/snack harap garamnya dikurangi sekitar 1 ujung sdt( sedikit aja) maka rasa mendoannya pas utk di camil ya.Resep saya teruji di dapur saya dan TERUKUR karena saya tdk menggunakan kata2 secukupnya pada resep saya.😀😀😀Kode:PGA63.#PejuangGoldenApron3#CABEKU#PakKetipakTepung

Meski ini merupakan makanan sederhana hanya berupa tempe, namun olahan tempe mendoan sangat banyak penikmatnya. Mendoan sangat cocok dinikmati saat masih hangat. Bagi penyuka pedas, bisa menyantapnya dengan saus, sambal kecap maupun cabe. Mendoan juga banyak dikonsumsi sebagai lauk makanan utama, bisa dengan digeprek maupun dimakan mendampingi nasi.Kali ini recook dr teman #Colam yg br kenal via wa grup...semoga suatu saat bisa kenal di dunia nyata bs silaturahmi sesama #CookpadCommunity_Malang. Yuk kita tebar semangat recook lewat program #BanggaKirimRecook #Cookpad_IDLink resep asli⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13149730-tempe-mendoan-%E2%98%95?via=profileSource: Mrs.Tans

15.06.19 (23.3)Anak saya nyebutnya bukan tempe mendoan tapi tempe lepek 🤣🤣 soalnya tempenya masih meleyot2Nah ngomong2 soal tempe mendoan, paling enak disantap selagi hangat dicocol sambel kecap atau kletukin rawit uughhhh maknyosssSource : Widynaura#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id

Dari dulu kepengen masak mendoan sendiri eh pas ke pasar ada abang tukang sayur jual tempe mendoan🤗 tapi kalian bs pakek tempe biasa, tinggal dipotong sesuai ukuran mendoan pada umumnya

Kalo tempe mendoan gini biasanya sih pake daun bawang yaa, tp di kulkas lagi kosong yang ada malah seledri, ya sudah mamak putar otak pake seledri deh buat tempe mendoan ini ternyata enak juga 🤭 Sebagai ganti seledri bisa juga pake daun jeruk yang diiris tipis² lebih harum 👍🙂

Setelah hampir selalu berbuka yg manis, gak da salahnya buka dg yg gurih. Apa lagi saat hujan, berbuka dengan teh manis panas dan tempe mendoan, alhamdulillah, eunak pooolll! Resep saya adaptasi @ratihkusuma . Happy iftar!#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_barabai#PekanPosbarManisGurih#RecookOfTheWeek#KampoengRamadan

#BanggaKirimRecook#TiketMasukGoldenApron3#Week13lagi panen lombok kecil dari pot depan rumah gak afdol doong klo gak di buatin gorengan buat temen si lombok2kuuh iniih.. punya bahan tempe terus lgsg cuuz cari resep tempe mendoan dpt resepnya dr mbak Corrie Permadi.. auto recook deh.. hhihihi