Mantecada

Cualquier duda, ver el video en instagram:
https://www.instagram.com/p/CAfrkFup1FD/
Si no tienen batidora, mezclar con espatula
Mantecada
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Si no tienen batidora, mezclar con espatula
Paso a paso
- 1
Pre calentar el horno a 180°C.
- 2
En un bowl mezclar la mantequilla con el azúcar. (Si tienen batidora, mientras la dejan mezclando ir preparando los ingredientes secos y engrasando el molde)
- 3
En otro bowl agregar la harina de maíz amarilla, harina de trigo, polvo para hornear.
- 4
Cuando ya esté bien mezclada la mantequilla y azúcar, comenzar a integrar los huevos de a uno (si tienen batidora, parar y bajar la mezcla para integrar cada huevo)
- 5
Agregar la vainilla.
*la mantecada tradicional (en colombia) lleva algún licor, yo omití este paso* - 6
Cuando ya estén bien integrados los ingredientes, agregar de a poco los ingredientes secos que teníamos en el otro bowl. *si ven que la masa queda muy seca agregar leche*
- 7
Pasar la mezcla a un molde previamente engrasado.
- 8
Hornear por 30 mins aprox a 180°C
- 9
Está lista para comer!! A disfrutar!
- 10
ATENCIÓN! Cada horno es diferente, así que siempre estén atentos por si necesita más o menos tiempo!
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