Paso a paso
- 1
En la media taza de agua poner las láminas de grenetina cuidando de que el agua cubra toda la lamina y dejar reposar 10 minutos (se pueden partir a la mitad)
- 2
El surimi se deshebra finamente
- 3
Pasado el tiempo de remojo de la grentina, poner a calentar la mitad de la crema y retirar las láminas del agua exprimiendo un poco para retirar exceso de agua
- 4
Poner las láminas en la crema caliente y mover hasta que se deshagan
- 5
Mezclar con el resto de los ingredientes y poner en un molde
- 6
Refrigerar hasta que cuaje
- 7
Nota : el aspic de la foto esta realizado con el doble de la receta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estely le encantará ver cómo quedó.
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Isidrus Acuña
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