Selama ini ragu² mau masak Bunga pepaya ini, takut pahit. Tapi pas dikasih temen bunga pepaya ini dia bilang, biar gak pahit rebus pakai air asem... sempet kurang yakin.... pas nemu resepnya mba @chasyatcha ini saya liat rebus pakai air asam jg. Pas saya praktekkan ternyata bener, pahitnya ilang. Enak banget.... bikin ketagihan... ternyata bunga pepaya atau kalo dipalembang sini sebutnya kembang kates ini enak banget...#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#WongKito_EcaknyoBalon#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id

Biasanya sy suka bli yg sudah matang, krn sy suka sekali dgn tumis bunga pepaya. Kali ini bela-belain pesen ama kang sayur langganan buat cariin bunga pepaya.. Wahhh hepi bgt pas kang sayur anterin kerumah.. Langsg aja kita eksekusi...Pakai resep ini pokoknya anti pahit dah. Dijamin!Note:Tumisnya agak berminyak lebih enak.Source: @chasyatcha

Entry ke-3 untuk #TeamSayurBuah dalam rangka #GlobalCookpadGames2024.Percaya atau gak, ini pertama kalinya saya memasak dan memakan olahan bunga pepaya. Ternyata dengan mengetahui cara mengolah yang tepat, bisa dihasilkan bunga pepaya yang gak ada pahitnya sama sekali.Anak saya yang kecil aja doyan lho...Source : Syatcha Hhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13007377#TeamSayurBuah#GlobalCookpadGames2024#CookpadCommunity_Palembang

Bismillah ...Tumisan khas ndeso, yang wenak poll 🤤Kebetulan kemarin beli sebungkus kecil, ditambah petik di halaman rumah, Alhamdulillaaah jadinya lumayan banyak 🤭Source @Rose_1983

Berawal dari keinginan saya menaklukan masakan yang identik dengan rasa pahit... 😅😅

Suka banget sama bunga pepaya, tiap tukang sayur bawa bunga pepaya pasti langsung diborong abis 😂 silahkan dicoba resepnya buibuu...

Kondisi yang tidak memungkinkan untuk keluar rumah karena wabah covid 19 alhasil memanfaatkan stock yang ada.....

Dulu pernah bikin tumis bunga kates dengan resep dari internet. Tapi hasilnya pahit banget.Setelah mencoba berbagai resep dan mencari cara menghilangkan rasa pahit khas bunga pepaya, saya berhasil menemukan triknya.Dengan cara ini dijamin tumisan bunga pepaya kamu hasilnya tidak akan pahit sama sekali, lho!

[Save dulu sebelum lupa]Dari dulu aku suka banget bunga pepaya buatan almh. ibuku. Bertahun-tahun ngga pernah makan lagi karena ibuku udah ga ada. Buat sendiri pahit, jadi aku cari cara agar bisa ngga pahit dan enak seenak masakan almarhumah. Sekarang aku berhasil bikin sendiri, rasanya jadi nostalgiaa 🥹🌿Nah tumis bunga pepaya ini aku buatin yang sedap, anti pahit, dan pastinya cocok banget dimakan anget-anget bareng nasi putih!Rahasianya yaitu pakai 𝑎𝑚𝑝𝑜!Kenapa 𝑎𝑚𝑝𝑜 bisa hilangin rasa pahit pada bunga pepaya?Ampo ini punya mineral seperti silika dan alumina yang bisa menyerap zat-zat pahit di bunga pepaya, kayak tannin, alkaloid, dan polifenol yang bikin rasa getir.Jadi saat bunga pepaya direbus bareng ampo, zat-zat pahit itu nempel di permukaan 𝑎𝑚𝑝𝑜 dan ikut terangkat dari bunga pepaya, bikin rasanya jadi jauh lebih ringan dan enak dimakan. Kayak detox alami buat makanan supaya ga pahit berlebihan.Makanya, 𝑎𝑚𝑝𝑜 ini sering dipakai buat bikin tumis bunga pepaya jadi lebih lezat dan nagih tanpa rasa pahit yang ganggu. 😍Happy cooking! Kabarin di cooksnap ya kalau berhasil🤗#CINTE_FavoritKeluarga#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Sebagian Orang yg suka makanan Pahit pasti lebih suka ini Aslinya tidak di Hilangkan Pahitnyaa tapi saya Sebagai org yg tidak suka Sayuran yg Pahit2 yaa Harus memutar Otak utk mengolah si Bunga Pahit ini menjadi masakan yg Lezat seminim Mgkn kadar pahitnya :)