Hot Cakes - súper fáciles
Roi Cuisine @roicuisine
Hago la preparación en dos partes para que queden más esponjosos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar las yemas + 1 cucharada de azúcar + 1 taza de harina (tamizada para evitar grumos) + 1 cucharada de aceite.
- 2
Agregar 1/2 taza de leche + esencia de vainilla* (a gusto y opcional) y el resto de la harina. *Se puede cambiar por esencia de frutilla.
- 3
Dejar enfriar en heladera 20 minutos.
- 4
Mientras se enfría la primera preparación, batimos las claras a punto letra mientras le agregamos 1 cucharada de azúcar.
- 5
Incorporamos ambas preparaciones de forma envolvente, en dos veces. Recordar siempre que se incorpora las claras sobre las yemas.
- 6
Una vez mezclado, calentamos la sartén a fuego mínimo para hacer los hotcakes. Cuando veamos burbujas en hotcake es momento de darlo vuelta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roi Cuisine le encantará ver cómo quedó.
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