Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con la mandolina cortamos a láminas finas las patatas, el calabacín y la cebolla.
- 2
Las incorporamos en un recipiente hermético y les añadimos 2 cucharadas de AOVE. Yo uso los de la foto pero también pueden ponerse en un bol apto para microondas y tapar con papel film.
- 3
Lo metemos en el microondas a 800w durante 15 minutos. Sacar con cuidado y dejar enfriar un poco.
- 4
En un bol batimos los huevos, añadimos sal al gusto e incorporamos las verduras. Remover.
- 5
Poner la mezcla en la sartén con unas gotitas de AOVE ¡y cocinar al gusto! Buenísima y baja en calorías 😋👌🏼
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura SMz le encantará ver cómo quedó.
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