Ensalada de patatas al microondas, judías verdes y más

Buenísima y fresquita para estos días de calor!!#recetasverano

Esta receta me la enseño mi suegra, va muy bien para el verano y aguanta en la nevera y así tenemos más tiempo para ir a la playa etc...

#AlambiquecocinaEnsalada muy fresquita ideal para domingos de playa o campo.

Esta ensalada era un clásico en verano en casa cuando era una niña, y ahora lo es en la mía.

Ensalada fresquita para el verano, se le puede añadir alguna salsa tipo mayonesa, pero yo prefiero con aceite que es más light.

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Inspiración en una ensalada que vi.

En mi familia siempre hemos hecho ensaladillas de patata en verano, esta la hacemos desde que yo era muy pequeña, solo he añadido cangrejo desde que la hago yo.

Un plato que me chifla 🤪

Una manera totalmente diferente de hacer esta rica ensalada de patatas, judías, pimientos y caballa!

Ensalada de verano

La ensalada de patatas  es un plato muy recurrente que por los años 60, se utilizaba con mucha frecuencia  porque en aquella época se tenía que recurrir a muchos productos de la tierra,  pero aquellas amas de casa sabían muy bien cómo alimentar a sus familias con lo poco que tenían,  e improvisando en la mayoría de los casos con los productos a los que podían acceder.En la actualidad recuperar aquellas comidas y  mejorandolas en lo posible con los medios actuales, conseguimos platos exquisitos y nos recuerdan esos sabores entrañables de nuestras comidas mediterráneas.Una ensalada de patatas puede contener prácticamente cualquier producto que se nos ocurra, gambas, espárragos, huevos duros, atún, aceitunas etc.… y la podemos aliñar de mil formas distintas pero al final es un resultado espectacular, sobre todo en de verano.“ En esta ocasión la hemos hecho de endivias.”

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#revistacookpadMe sobró unas papas cocidas de la receta de Pollo frito en salsa con papas cocidas, y en la nevera tenía habichuelas (judías verdes), pimiento verde y rojo y aceitunas con pimiento; y en la despensa una lata de sardinas. Elabore esta rica ensalada con pocos ingredientes.

Cuando era pequeña, mi madre lo solía hacer, ella la llamaba ensalada de pobre, yo le he añadido algún ingrediente

Con este verano eterno sólo apetecen cosas frescas. Así que me acordé de la ensalada de patatas templada que mi madre solía hacernos de pequeños a mis hermanos y a mí. Ella le ponía los ingredientes que sabía que 6 críos iban adorar: patata, huevo cocido, atún, zanahoria rallada, olivas y lechuga. Yo lo he adaptado a nuestros gustos y tolerancias actuales y nos ha encantado igual.

Nada mejor que una ensalada como plato único para combatir el calor

#delantaldorado#lasrecetasdemama#arbolgastronomicoReceta tradicional con un sabor muy mediterráneo, fresca y natural.

Receta de una ensalada fresca típica del verano, pero que está buenísima siempre y muy sencilla de hacer.

Ensalada fresca ideal para este verano. Apta para tupper y llevárnosla a la playa, de picnic...#Alambiquecocina