料理步驟
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熱油(我都是放一大匙油，煎兩顆/一次煎一顆不要同時下兩顆) ，油溫要高(不會看油的溫度，請拿出筷子插入油鍋如果筷子旁邊都有泡泡就代表油溫很高囉。) 這時候我們的蛋就可以直接打散在鍋子(轉中小火) ～等待熟時(蛋旁邊會出現酥酥的) 就可以翻面👍👍
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小提醒：油溫油量不夠煎出來也不會香喲✨圖片是沒有加任何調味料，看個人喜歡什麼就加進去😋
ᴴᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ²⁰²⁵「 家常料理分享 」₂₀₁₉ _ ₂₀₂₅- 你還在學習嗎？ 一起來學習！- 還是會持續分享我學到的食譜- 好吃與否,都是看個人喲📌沒有不會煮菜的你 , 只有你肯不肯把時間花在煮菜上面呢？！🍜 IG :⇢cookpad_29這邊比較會分享我時常做菜紀錄❤️發文時間• 不固定時間，陪著孩子學習• 有空會發文🫶有喜歡可以收藏“試做”
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阿母ㄟ～荷包蛋煎蛋湯 阿母ㄟ～荷包蛋煎蛋湯
#煮憶#咱家的家傳食譜#愛分享荷包蛋當中的營養成分是比較豐富的，營養價值很高，100克荷包蛋當中有14.7克的蛋白質，這些蛋白質的主要成分就是卵蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種胺基酸，最關鍵的是它的組成和人體所需極為相似，很容易被人體吸收。荷包蛋當中含有少量的脂肪，主要就是在蛋黃裡面，其他的營養成分比如說卵磷脂、核黃素、鈣、磷、鐵、維生素A、D以及B族維生素等含量也都非常豐富，對人體健康大有好處。1.健腦益智荷包蛋和雞蛋一樣都具有健腦益智的功效，荷包蛋當中的磷脂、維生素和膽鹼成分非常豐富，可以營養腦神經，使腦細胞的活性增強，有效的促進大腦發育，常吃雞蛋能夠讓思維變得更加活躍，智力和記憶力也會明顯的提高。2.預防動脈硬化荷包蛋當中含有豐富的卵磷脂，這是一種理想的抗氧化成分，可有效的防止動脈硬化，同時也可以讓血管壁的彈性和韌性增加，毛細血管的通透性也會增強，所以適當的吃些荷包蛋可以預防動脈硬化。3.保護肝臟肝臟是人體重要的排毒器官之一，體內的毒素都需要經過肝臟排出，如果說肝臟存在著病變，其功能勢必會減退，體內的毒素無法順利的排出，從而誘發各種疾病。而荷包蛋當中的多種營養成分都能夠保護肝臟，還可以修復受損的肝臟細胞，使其解毒的功能能夠增強，經常吃荷包蛋可以提高肝功能，有效的預防各種肝臟病變。
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「半熟起司荷包蛋」濃郁美味煎蛋 「半熟起司荷包蛋」濃郁美味煎蛋
簡單快速的蛋料理加點巧思更美味「起司荷包蛋」含優質蛋白質和鈣質，適合當早午餐，趁熱吃起司還會拉絲唷～#姍姍好食光 #two013 #好料日記 #簡單料理 #蛋料理 #荷包蛋 #半熟蛋 #起司🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook
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