Verduras marinadas para guarnición
Rebe @cook_rebe08
Con esta receta conseguiremos un primer plato o un acompañamiento ideal para carnes y pescados. Podemos cambiar las verduras por otras que sean más de nuestro gusto.
Verduras marinadas para guarnición
Con esta receta conseguiremos un primer plato o un acompañamiento ideal para carnes y pescados. Podemos cambiar las verduras por otras que sean más de nuestro gusto.
Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos en láminas los champiñones que colocamos sobre un tupper. Espolvoreamos los champiñones con sal, azúcar moreno, pimienta negra recién molida y unas hojas de perejil.
- 2
Sobre los champiñones colocamos el calabacín, sin piel y cortado en rodajas finas de no más de 1 cm de grosor. De nuevo espolvoreamos con sal, azúcar moreno, pimienta negra y perejil.
- 3
Por último, cortamos los tomates en rodajas no muy gruesas y las colocamos sobre el calabacín. Espolvoreamos, también, con sal, azúcar, pimienta y perejil. Reservamos.
- 4
Por otro lado, en un cuenco ponemos el aceite, zumo de limón, vinagre y mostaza y, con ayuda de un batidor de mano, lo mezclamos bien hasta que emulsione ligeramente.
- 5
Vertemos el aliño sobre las verduras intentando que llegué bien a todas. Tapamos el tupper y lo dejamos macerar, en el frigorífico, durante 24 horas.
- 6
Minutos antes de servir las verduras las retiramos del frigorífico para que tomen temperatura ambiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/130299
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Verduras para guarnición
🥕🧅🥬🎃🥦Puedes preparar este acompañamiento con la verdura que te apetezca, quedará más rica que solo cocida y mejor que salteada.
-
Verduras glaseadas ideales como guarnición
Hoy os propongo preparar un rico y saludable glaseado para preparar tus verduras favoritas al horno como guarnición para acompañar una carne o un pescado.Pruébalo y me cuentas qué te ha parecido. Una opción muy saludable e ideal para recuperarnos de los excesos de estas fiestas. Feliz tarde!! 😘😘#dominó #realfood
-
Verduras al horno para guarnición
Lo mejor para acompañar tu carne o pescado favorito es una guarnición saludable, hoy he preparado esta, champiñones, coles de bruselas y tomates cherry con ajos y romero fresco. Una deliciosa combinación, el romero inundará tu cocina de un olor muy especial, a mi me recuerda a la infancia. #memoriasSi no tomas ni carne ni pescado, tómalas con quinoa, arroz, garbanzos, tú decides. Acompañando un hummus también funcionan.
-
Verduras asadas al horno para guarnición
Ni que decir tiene que podéis poner lo que tengáis por la nevera como hice yo. Podéis añadir berenjenas, alcachofas....lo que más os guste o de lo que dispongáis en ese momento.#delantaldorado
-
Verduras asadas rápidas de guarnición
Una manera súper fácil y muy rápida para hacer verduras asadas como guarnición de carnes o pescados. Yo utilicé las que tenía en la nevera pero puedes utilizar las que prefieras.
-
Guarnición de verduras
Para acompañar con lo que queramos. En mi caso, acompañaron a unos chipirones a la plancha. 😊#cocinaligera#verduras
-
Guarnición de verduras
Si algo he aprendido aquí es la importancia de tener los ingredientes preparados antes de iniciar la receta, así estás más pendiente y no se quema
-
Guarnición de verduras
#tescoma. Acaban de regalarme alcachofas, habas y cebolletas fresca, y hice una receta muy sencilla y muy rica para acompañar carnes o pescados, o como cena.
-
Guarnición de verduras
Para la letra G del #abecedario comparto con vosotros esta guarnición de verduras que quedó buenísima🤤👌🏽 Es una receta muy sencilla, son varias verduritas salteadas juntas para integrar sus sabores, pero igual esta combinación os inspira a alguno! Estas cantidades son para 2 platos, pero después necesitaréis alguna pieza de carne/pescado (o alternativa vegana) a la que acompañar. Nosotras acompañamos con esta mezcla a un buen trozo de atún🐟 Espero que os guste!😁
-
Verdura asada para guarnición
Os pongo las fotos de algunas ocasiones que hemos asado verduras, algunas no aparecen en las imágenes.
-
Salteado de verduras de temporada para guarnición
Usar un wok, le da a las verduras un toque al dente..!!
-
-
-
Alcachofas para guarnición
Esta receta es súper sencilla y rápida. Conseguimos en 20 minutos unos alcachofas muy tiernas y perfectas como guarnición (yo utilizo siempre alcachofa morada italiana y, las preparo cuando son pequeñas y tiernas)
-
Pimientos para guarnición
La cantidad de pimientos más mejor, luego menguan mucho como la mitad. Me encantan, son muy socorridos para acompañar todo tipo de platos😋
-
Patatas para guarnición
Todos en algún momento nos hemos encontrado que no sabemos que guarnición poner a nuestros platos, ésta es muy apropiada para carnes asadas.
-
589. Verduras en escabeche (guarnición)
El escabeche es una técnica ancestral de conservación de los alimentos. En verano sobre todo, con las altas temperaturas y “el ritmo vacacional” de tapitas y playa, es ideal este plato para acompañar a “nuestras” carnes a la plancha cuando ya estamos un poco “hartitos” de poner ensalada de guarnición. Podemos poner las verduras que queramos, la técnica es la misma. Así que tarro grande y adelante con nuestro “estrés” vacacional🤣🤣😋😋
-
Guarnición de zanahorias
Tener verduras cocinadas en la nevera siempre será un recurso para acompañar carnes y pescados a la plancha. Te quedará un plato completo y sano.
-
Patatas de guarnición
Estas patatas son muy apropiadas para guarniciones de todo tipo de carnes y pescados. También se suelen servir en muchos bares y tabernas de nuestro País como tapa, acompañadas de una salsa alioli o brava y con unos palillos para comer entre varios comensales.
-
Guarnición de verduras diferente y sabrosa
#RevistaCookpadLa hice con brócoli y coliflor pero si quieres poner solo una cambias la que no quieras por la otra. (100 de cada. Si no quieres brócoli 200 de coliflor)No le puse sal porque el queso que usé es el padano y, como no suelo consumir mucha sal, preferí que el propio queso le diera el toque de sal. Si no es tu caso, y te gusta otro queso o más sal, échale un pellizquin al guiso de la verdura con leche y aguaLa receta es con leche de vaca. Yo usé leche de cabra, aparte de porque me encanta, porque tenía un brick abierto de hace unos días y quise acabarlo. La verdad es que me ha sorprendido
-
-
Salsa de champiñones para guarnición
He hecho esta salsa de champiñones para acompañar solomillo de cerdo a la plancha. Pensaba que tenia puesta la receta pero he comprobado que no la tengo. También la he usado para unas bandas de hojaldre con verduras que han quedado muy buenas.
-
Patatas para guarnición
Sencillísimas de preparar, y los resultados son extraordinarios.
-
Verdura variada salteada de guarnición en 15 minutos
¿No os ha pasado a vosotros que tras cocinar varios días seguidos os sobran verduras en el congelador? Y claro lo típico nos sobran que sí un poco de ensaladilla de otro día que no echaste toda la bolsa sigues mirando en el congelador y te encuentras unas judías verdes por qué hiciste de los 500 g solo 400 y te sobraron pues aquí dejo una idea para acabar con esos restos que nos sobran de otras veces y tener una guarnición bastante decente
-
Melocotones para guarnición
Con esta receta tendremos un acompañamiento sabroso y sorprendente, para variar. Ideal para preparar con aves. -
-
-
Patatas Especiadas para Guarnición
Las guarniciones resultan casi tan importantes como el propio plato ya que van a complementar, realzar y hacerlos más apetitosos. Quería acompañar un plato de pollo y estába cansado de las clásicas patatas fritas. Esta vez he preparado unas patatas especiadas cortadas en gajos, ideales como guarnición. Plato sencillo con poca grasa y de poca elaboración.
-
-
Guarnición de espinacas
Puedes hacerla con espinacas crudas o congeladas. Pueden acompañar carnes o pescado. Para cenar con un trozo de queso fresco quedan geniales.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/130299
Comentarios