Ñoquis de Papa y Espinaca (Ñoquis Verdes)
Pajarito Mirón @pajaritomiron
Un toque distinto a los clásicos Ñoquis de Papas Argentinos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con abundante agua y una pizca de Sal blanqueamos la Espinaca. Escurrimos bien y picamos. Reservamos.
- 2
En una olla con abundante agua hervimos las Papas con cáscara (así no absorben agua), cuando las pinchamos y sentimos que están, las pasamos por agua fría, las pelamos y hacemos un puré y en ese momento le incorporamos la Espinaca picada y revolvemos para integrar bien.
- 3
En este paso le sumamos (en este orden) las Yemas, la Sal y la Nuez Moscada, mezclamos y le vamos incorporando la Harina y vamos formando la masa. Vamos a saber que la masa está lista cuando ya no se nos pegue en los dedos y manos. Reservamos por 30' para que descanse.
- 4
Pasado ese tiempo tomamos bollos de la masa y formamos grisines y cortamos con el tenedor cada 1 cmy vamos formando los ñoquis con el moldeador.
- 5
Cocinamos por 1' una vez que suben a la superficie de la olla y servimos con Salsa Bolognesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pajarito Mirón le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13038467
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Ñoquis con salsa de pollo
El típico ñoquis de papas de los domingos que le preparo a mi familia.
Ñoquis caseros
Ñoquis de papa tipo nube amasados con mucho amor
░ ñoquis casero de papa ░
Sabemos que el 29 de cada mes acostumbramos a comer ñoquis, ya que estamos en la fecha, qué mejor que enseñarles como hacer unos riquísimos ñoquis con ingredientes que tenemos en casa. Si lo cocinas, envía tu foto!
Ñoquis del 29
Todos los meses hacemos el ritual de los ñoquis para agradecer que llegamos con plata a fin de mes y para que no falte el mes siguiente.
Ñoquis grisel
Amo el ñoquis y esta además a mi estilo
Ñoquis de papa con albahaca y perejil
Tengo pre diabetes y me cuido mucho más para no consumir dulces y harinas. Entonces fui probando 🤣
Lara Rachid V 
Ñoquis de papas
Ñoquis de papa y harina
Sylvyna Delgado 
Ñoquis de batatas
Una súper receta! los ñoquis de batata son riquísima tienen un sabor dulzón que me encanta😍
Milhojas de papa
Es la primera receta que comparto, espero les guste. El fin de semana pasado fuimos a un restaurante a almorzar y ordenamos este plato. Nos gustó mucho y lo reproduje en casa para un almuerzo.
Bizcocho súper húmedo de zanahoria, especial para rellenar
Me encanta esta receta porque es fácil y rápida de hacer. La combinación de nueces, miel y canela le dan el toque 😌♥️
Tortillon de papa y balcón
Para pasar esta cuarentena con algo rápido, sencillo, fácil y rico... #quedateencasa.
Bife de lomo con champiñones y hummus
El lomo al champiñón es una receta fácil y rica de preparar. El lomo se cocina en una caldo de carne junto con la crema de champiñones ( crema de leche, o leche con fécula de maíz) y los champiñones. Esta receta está acomp con una salsa de hummus y puré de papas.
Pizza dietética en licuadora
Utilizando solo una licuadora y algunos ingredientes básicos te permitirá disfrutar de los sabores clásicos de la pizza, pero dietética.
Lasaña casera para navidad
Siento que la masa casera le da un toque especial y lindo a la comida quizás sea un poco más laborioso pero no te vas a arrepentir
Ñoquis de papas sin gluten
Nunca me había salido (el de papas) . No me rendi Así que probé con xantan
Alfa Omega 
Ñoquis de batata
Ñoquis de zanahoria con salsa de 4 queso
Tortillón de papas
A mi gustan las papas doraditas, así que esta receta tiene un paso extra.
Salsa blanca o bechamel fluida
Esta salsa es de la consistencia ideal para gratinar vegetales, pastas como canelones y lasañas, o simplemente para enriquecer un buen plato de fideos.
Sopa crema de espinaca y cebolla
Era un viernes lluvioso, uno de esos días en que apetece algo caliente con sabor a hogar, así que salió esta sopa con lo que tenía en la heladera.
Papas al horno
Para los amantes de las papas, les traigo una opción rápida y riquísima 🫶🏻
Soufflé de verduras
Sin muchos secretos, no tenes todos los ingredientes? hacelo con las verduras que tengas, las que te sobraron, no te cómplices para nada.
Bocaditos de papa y acelga
¡Hola amigos! Hoy les traigo una nueva receta libre de tacc.! Estos bocaditos de papa y acelga! Quedan riquísimos, son súper fáciles y rápidos de hacer! Y los más importante con ingredientes que sí o sí tenemos a mano.✨️Espero que lo prueben!
Pastelón de papa
Bizcochuelo de banana con nuez
La nuez le da un toque increíble🙌 #dulce
Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo
Una receta para climas fríos como el que tenemos por ahora, para disfrutar el día en finPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
Salsa blanca o bechamel firme, para rellenos
Esta es una receta rica y en proporciones justas que puede ser utilizada como base para la preparación de rellenos, de tartas, canelones, croquetas, etc.
Papas a la crema
Aunque extraje algunos tips de videos en la red no utilizo leche animal, ni crema de leche, ni margarina o manteca. Un toque distintivo puede agregarse con queso roquefort picado. La cocino para mis hijas y reuniones de amistades.
Tortillon de acelga y espinaca
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13038467
Comentarios (13)