Tarta salada de cecina y brie

Name: Tarta salada de cecina y brie
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina de hojaldre; 100 gr cecina de León; 120 gr queso brie; 3 huevos; 200 ml nata para cocinar; Hierbas provenzales; Pimienta; Sal

Rebe @cook_rebe08

España

Las tartas saladas o quichés son muy resultonas sobre todo en verano que las podemos tomar frías y dejar preparadas con antelación.
Con esta receta conseguimos una tarta llena de sabor y distinta por completo.

Tarta salada de cecina y brie

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1lámina de hojaldre
100 grcecina de León
120 grqueso brie
3huevos
200 mlnata para cocinar
Hierbas provenzales
Pimienta
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Comenzamos picando la cecina en trozos pequeños y el queso en láminas, también, pequeñas.
2

En un cuenco vertemos la nata, añadimos los huevos y salpimentamos. Batimos bien hasta obtener una mezcla sin grumos.
3

Por otro lado, encamisamos un molde y extendemos la masa de hojaldre.
4

Sobre el hojaldre repartimos la cecina y las láminas de queso.
5

A continuación, vertemos la mezcla de nata y huevos y espolvoreamos la tarta con hierbas provenzales.
6

Llevamos al horno, precalentado a 180º, y dejamos cocinar durante unos 30 minutos o hasta el hojaldre esté bien hecho y la mezcla cuajada.
7

Retiramos del horno y dejamos atemperar o enfriar por completo antes de consumir.