Tarta de atún y palmitos

petabl
petabl @petabl
Perú

Este plato puede servir como primer plato o plato de fondo.

Tarta de atún y palmitos

Este plato puede servir como primer plato o plato de fondo.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1pimiento
  3. 2huevos
  4. 2 latasatún (120gr sin agua, cada una)
  5. Masa para tartas (vienen 2 en un paquete)
  6. 3palmitos
  7. 250grqueso cremoso
  8. Salsa Golf (un poco)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar en cuadraditos la cebolla y el pimiento y ponerlos en una sartén con un poco de agua para que rehoguen.

  2. 2

    En un bol mezclar el atún, el queso cremoso (en forma de dados) un poco de salsa golf, un huevo, y por ultimo, cuando este fria, la mezcla de la cebolla y el pimiento ya rehogados.

  3. 3

    Extender una de las masas para tarta en una pizzera, poner al centro toda la mezcla anterior dejando aprox. 5 cm de masa al borde (para tener espacio de hacer el repulgue)

  4. 4

    Cortar los palmitos en hebras y ponerlos encima de la mezcla.

  5. 5

    Extender la segunda masa para tarta encima, y hacer el repulgue con los dedos.

  6. 6

    Con una brocha, echar un poco de clara de huevo en la superficie de la tarta y con un tenedor o mondadientes hacer varios huequitos pequeños.

  7. 7

    Llevar al horno en temperatura medio-alto, por aproximadamente 30 min (ver la tarta constantemente para asegurarse de que este lista).

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Cocinar hoy
petabl
petabl @petabl
Perú
Mi recetario se basa en las recetas de mi perú que extraño! Ya que no encuentro todos los ingredientes donde vivo, me toca reinventarlas un poco y a mi gusto. Ojala les gusten.
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Comentarios

luisazunigap
luisazunigap @cook_1116424
Qué interesante tu receta! Me tienta probarla, y lo haré...

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