Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

para 10 docenas
  1. 1 kgharina 0000
  2. 50 grlevadura fresca
  3. 750 mlentre leche y agua tibia (mitad y mitad)
  4. 150 grmargarina
  5. 300 grazúcar
  6. 3huevo batido
  7. 1 pizcasal
  8. C/Nmargarina, azúcar, esencia de vainilla.
  9. Dulce de membrillo molido, dulce de leche, crema matelera...

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocar la margarina derretida(una vez fría) colocar el azúcar, sal, los huevos y la esencia y mezclar bien.

  2. 2

    Agregar la levadura con la leche y el agua y mezclar.

  3. 3

    Una vez que estee bien incorporado agregar de a poco la harina.

  4. 4

    Cuando agregamos todo la harina incorporar todo y volcar en la mesada para un mejor amasado.

  5. 5

    Una vez que tenemos una masa suave y sin estrias colacar en un recipiente tapar y dejar elevar por 1 hora aproximadamente...

  6. 6

    Pasado ese tiempo enharinar la mesada y empezar a estirar con un palote hasta obtener una masa rectangula y fina..

  7. 7

    Pintar con la.margarina derretida restante y espolvorear con azúcar...

  8. 8

    Una vez que cubras toda la masa empezar a enrollar a lo largo..

  9. 9

    Cortar los espirales y colocar el dulce y acomodar en una bandeja enmantecada... dejo elevar hasta que duplique su tamaño.

  10. 10

    Una vez que haya elevado hornear a horno caliente hasta que se doren.

  11. 11

    Una vez que esteen dorados sacar y cuando los tengas todos pintar con almíbar..

  12. 12

    Podes polvorear con coco rallado o azúcar.si quieres.

  13. 13

    Y a disfrutar con un buen matecitoo😉😋

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Betiana Burgos
Betiana Burgos @cook_24535117
Ituzaingo Corrientes.

Comentarios

Recetas similares