Pan baguette muy fácil🥖
f @cook_17710266
Es la primera vez que hago y está riquísimo. Sale aprox 700/800gr de pan. No lleva aceite ni manteca. Lleva un buen tiempo de levado pero lo vale.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl hacer una corona con la harina, por fuera agregar la sal y en el centro la levadura con la cdita de azúcar y el agua tibia de a poco hasta formar un bollo. Amasar por 5/7 minutos. Dejar descansar tapada durante 40 minutos aprox hasta que duplique su volumen.
- 2
Dividir la masa en 8 bollos de 100 gr cada uno. Estirar con un palo de amasar con forma rectangular y enrollar. Ponerlos en una placa aceitada y con un cuchillo muy filoso hacer cortes en diagonal. Dejar leudar tapados en un lugar cálido por 2 horas.
- 3
Cocinar en un horno máximo (200 grados) precalentado durante aprox 15 minutos hasta que esté cocido y dorado (si está cocido pero blanco, dorar en la parte de abajo del horno) [[antes de meter los panes en el horno, poner en la parte de abajo una bandeja sola por 3 minutos, pasado el tiempo agregar agua fría y recién poner las bandejas de pan, eso hace vapor y los panes quedan crujientes]]
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A f le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (3)
Apenas la haga te prometo foto como corresponde! 🤩👩🍳