Lodeh Terong Pindang ala Rona

Rona Asmara
Rona Asmara @asmara21
Kabupaten Blitar,Jawa Timur

udah bosen sama olahan pindang yg cuma digoreng. kali ini saya mau masak lodeh terong beserta pindangnya. dan hasilnya enak luar biasa🤤
#HappyCooking

Lodeh Terong Pindang ala Rona

udah bosen sama olahan pindang yg cuma digoreng. kali ini saya mau masak lodeh terong beserta pindangnya. dan hasilnya enak luar biasa🤤
#HappyCooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong
  2. 6 ekorpindang
  3. 10 siungbawang merah ukuran besar
  4. 3 siungbawah putih ukuran besar
  5. 7cabe rawit (sesuai selera)
  6. santan
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1/2 sdtgula
  9. 1 sdtgaram
  10. sesuai selerapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong terong, rendam di air

  2. 2

    Kupas dan potong bumbu, lalu di goreng

  3. 3

    Bersihkan pindang, buang kepalanya goreng setengah mateng.

  4. 4

    Peras santan, bagi 2. yg pertama santan kental yg kedua santan tidak kental.. dikira-kira ya karna kelupaan nggak di foto

  5. 5

    Haluskan bumbu, masukkan ke wajan atau panci oseng beserta lengkuasnya. lalu masukkan santan yg tidak kental

  6. 6

    Masukkan pindang yg setengah mateng tadi

  7. 7

    Jika sudah mendidih masukkan terong, masak sampai terong agak empuk. kalo sudah agak empuk masukkan santan kental.. tunggu mendidih dan matikan kompornya. jangan lupa koreksi rasa dulu ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rona Asmara
Rona Asmara @asmara21
pada
Kabupaten Blitar,Jawa Timur
wanita 20tahun yg hobby memasak dan makan❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa