Lavar los ajíes sacándoles las pepas y las venas (si quieres que no pique), pero si lo quieres un poco picantito déjale las venas un ají. Luego sofreír los ajíes lavados y los ajos pelados con un poquito de aceite.

Una vez sofrito lo echan a la licuadora junto con el queso fresco y el aceite, licuarlo hasta que se ponga como crema, si te queda muy espeso irle echando la leche, solo lo necesario muchas veces no se utiliza toda...