Puré de patata con calabacín

Esta crema o puré de patata lo he enriquecido con calabacín para mi pequeña, así come verduras al mismo tiempo que incorpora nuevos sabores.
Puré de patata con calabacín
Esta crema o puré de patata lo he enriquecido con calabacín para mi pequeña, así come verduras al mismo tiempo que incorpora nuevos sabores.
Paso a paso
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Pelar la patata y cortar en trozos, lava el calabacín y retirar las puntas, también troceado poner en una olla con agua hasta que lo cubra, agregar la cebolla tierna en dos trozos, el puerro, la sal y el cubito de caldo, dejar que se haga todo hasta que las verduras estén tiernas.
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Escurrir, no tirar el caldo y llevar todo a la túrmix, mezclar hasta que quede el puré, servir con un chorro de aceite.
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