Puré o crema de verduras con pollo en Thermomix

carmen1953
carmen1953 @cook_1122031

Tengo una niña de 2 años y preparo purés con todo tipo de ingredientes, es la mejor forma que tome verduras sin darse cuenta. En la Thermomix queda con una textura bien fina y es una de las recetas que más se hacen en este maravilloso robot

Puré o crema de verduras con pollo en Thermomix

Tengo una niña de 2 años y preparo purés con todo tipo de ingredientes, es la mejor forma que tome verduras sin darse cuenta. En la Thermomix queda con una textura bien fina y es una de las recetas que más se hacen en este maravilloso robot

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1pechuga de pollo 350grs
  2. 500 a 750mlagua según como os guste de espeso
  3. 60gaceite
  4. 2puerro
  5. 3 o 4zanahorias según tamaño
  6. 2patatas
  7. 1calabacín
  8. 1tomate
  9. 250 grjudías verdes
  10. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Quitar la piel a las zanahorias y las patatas, lavar las judías y cortar los rabitos, lavar el calabacín quitarle los extremos, picar el puerro y reservar.

  2. 2

    En el vaso de la Thermomix echamos el puerro, las patatas, el calabacín y las zanahorias, lo trituramos a velocidad 5 durante 5 segundos. Verter el aceite y programar 7 minutos a velocidad 2 temperatura 100ºC.

  3. 3

    Agregar las judías y triturar otros 5 segundos a velocidad 4, añade el tomate, el agua y la sal programar a temperatura varoma 12 minutos a velocidad 2.

  4. 4

    Por último agregar las pechugas (pueden ser restos de pollo) y programamos a temperatura varoma durante 12 minutos a velocidad 1, dejar reposar para triturar a velocidad 5 durante un minuto a velocidad 10, así os quedará bien fino.

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carmen1953
carmen1953 @cook_1122031
Soy ama de casa, me he comprado la thermomix y poco a poco voy haciendo recetas, iré publicando las recetas que aprendo con ella.
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