Tartaletas a los tres quesos con mermelada de tomate

Tartaletas a los tres quesos con mermelada de tomate
Paso a paso
- 1
Cogeremos lámina por lámina de masa filo y la untaremos con un pincel, por solo una cara de mantequilla.
- 2
Las iremos colocando una encima de la otra.
- 3
Cuando lo tengamos, cortaremos 6 cuadrados iguales.
- 4
Cogeremos un molde de magdalenas y de cada cuadrado que hemos hecho, en la masa filo, lo cogeremos y separaremos cada hoja y colocaremos de manera que sobresalgan las puntas y que no coincidan ninguna de ellas. Introduciremos bien en el molde de magdalenas haciendo que quede una forma bien bonita.
- 5
Haremos lo mismo con los 6 cuadrados que hemos cortado.
- 6
Cuando terminemos lo introduciremos en el horno a 180° arriba y abajo que previamente tendremos calentando.
- 7
Dejaremos que coja color y quede doradito. Sacaremos del horno y repartiremos todos los ingredientes (queso brie, queso cabra y mermelada de tomate) entre las 6 tartaletas. Terminaremos poniendo un poquito de queso parmesano espolvoreado por encima.
- 8
Volveremos a introducir en el horno, pero ya solo darle el golpe de calor para que el queso se funda un poco. Y listo para comer
- 9
BUEN PROVECHO!!😋😋
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