Ensalada veraniega de quinoa
Char-lee @charlee_cook72
Paso a paso
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Cocer la quinoa al gusto o en su caso usar paquetes de quinoa ya cocida. Una vez cocida se coloca en el fondo del plato
- 2
A continuación, se pelan y cortan el aguacate, el queso fresco en daditos y los langostinos y se colocan por encima y sobre eso se añade el zumo de una lima y se remueve.
- 3
Después se ponen por encima los brotes verdes y se añade un poco de salsa de soja, la sal, el aceite y el vinagre al gusto y se remueve todo y se deja reposar un poco para que vaya cogiendo y mezclando sabores
- 4
Finalmente, se emplata y se coloca por encima el salmón en tiras y unas huevas negras y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Char-lee le encantará ver cómo quedó.
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