Cangrejos con salsa de tequila
megatel @cook_1124279
Puedes comerlo en cualquier época del año si lo prefieres caliente en invierno y si lo deseas frio puedes comerlo en verano.
Cangrejos con salsa de tequila
Puedes comerlo en cualquier época del año si lo prefieres caliente en invierno y si lo deseas frio puedes comerlo en verano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los cangrejos y poner en una cazuela con el caldo de pescado, el vino tinto y la salsa de guindilla; hervir los cangrejos de 5 a 10 minutos, y luego sacarlos escurrirlos bien y reservar en caliente.
- 2
Mientras se cuecen, mezclar las yemas de huevo con la pasta de anchoas, e incorporar el aceite poco a poco removiendo, agregar la salsa barbacoa y el tequila y sazonar con sal pimienta rosa y la cayena.
- 3
Incorporar la nata agria y servir la salsa de tequila para comer con los cangrejos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A megatel le encantará ver cómo quedó.
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