Kocok telur dan gula pakai mixer kecepatan tinggi. Sampai putih dan mengembang. Karena bikinnya cepat jadi rebus air dulu di tempat terpisah untuk persiapan ngukus kue nya.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan pengembang kue dengan cara diayak ke adonan telur tadi.

Campurkan margarine yang sudah dilelehkan ke adonan lalu mixer lagi dengan kecepatan tinggi.

Oleskan margarine dan tepung ke wadah yang mau dipakai untuk ngukus kue (Saya pakai wadah kotak ukuran kurleb 20cm).

Tuang adonan ke wadah 2/3. Sisa adonannya yang 1/3 dicampur sama coklat bubuk.

Tuang adonan yg coklat tadi ke adonan kuning dan bentuk seperti marmer (saya yang penting rata Aja).

Kukus adonan bolu marmer selama 40menit (karena airnya sudah mendidih duluan jadi adonan cepat naiknya, dan mengembang sempurna).

Setelah matang segera diangkat (agar air kukusan tidak menetes ke bolu). Lalu sajikan.