Setelah 2x percobaan muncul juga nih Shiny Crust nya.Apa sih bedanya fudgy brownies dengan brownies biasa(cakey) ? Kalo lebih banyak coklatnya itu fudgy jadi teksturnya padat, kalo tepungnya yang lebih banyak itu cakey lebih berongga/mengembang.

Mumpung punya oven baru, perdana langsung dibuat bikin brownies. Pake resepnya Novi Rosalina, sekali buat langsung jadiii yeay heheheIni tipe brownies yang luarnya kering, tapi dalamnya masih agak basah ya (bukan yg kering krispi) 👌🏻

Pertama kali bikin brownies dengan resepnya mba Fitri Sasmaya berhasil dong 👏 karena sering melihat recook2 org" kenapa shiny crust nya gak keluar. Jadilah penasaran😂😂 ternyata kuncinya adalah lelehan butter+coklat (kalo menurutku). Daripada oenasaran cuss dicoba ya momsss #PejuangGoldenApron3 #fudgybrownies #TiketGoldenApron3

Setelah berkali kali bikin fudgy brownies gapernah berhasil dapet shiny crust nya, akhirnya di percobaan kali ini brownies ku muncul shiny crust huhu seneng banget. Dan untuk merayakan kegembiraanku karena berhasil memunculkan shiny crust, maka dari itu aku mau berpartisipasi di BALON (Global Apron) #TiketGlobalApronYang lain kalo mau ikutin bisa baca info lengkapnya di sini yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979@anggilstiar@jantu_sukma@Rickyjuh

🌻Untuk mendapatkan shiny crust gula harus benar2 larut perhatikan proses mengocoknya.🌻Tidak disarankan menggunakan gula halus. Lebih baik gula pasir kita haluskan sendiri#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#CookingIsLoveMadeVisible #bakedwithlove

Udah berkali kali bikin brownies yg shiny crust susah bgt, biasanya kulitnya masih terlalu tipis.Setelah trial and error, akhirnya aku berhasil juga dapet brownies yg kulitnya tuh shiny tebel guysss kriuk gitu dan dalemnya soft.Enak bgt. Wajib dicoba yaaa

Menurut saya, cake bantat ini punya sensasi tersendiri saat di nikmati. Rasanya nyoklat dan teksturnya yang fudgy membuat brownies ini makin nikmat.Brownies ini cukup mudah di buat. Dengan resep dari mbak Fitri Sasmaya ini saya berhasil naik level dalam membuat brownies, yakni bisa memunculkan shiny crust. Jadi, selain renyah dan mudah retak, permukaan atas brownies juga jadi terlihat mengkilap. Dan pastinya brownies jadi makin cantik dan menggiurkan.Brownies ini saya buat untuk bekal #MomenManis rekreasi bersama keluarga siang nanti

Lagi gabut trus coba bikin fudgy brownies alhamdulillah shiny nya berhasil..

Ceritanya emak ditagih bikin brownies, tp baru hari ini sempet....gapapa lah buat motivasi puasa anak Sholih...janji puasa 1-9 Dzulhijjah...treng teng...teng jadilah

Di hari kemenangan hari raya idul Fitri 1 Syawal 1446 H adalah momen sangat istimewa berkumpul dengan anak anak. Disini sy bs lebih mengekspresikan diri dalam memasak untuk memberikan kebahagiaan buat anak anak. Selain menj masakan sy juga membuat menu spesial. Kenapa spesial sy tertarik banget untuk membuat brownies dengan variasi toping yg tampilannya seperti di jual di toko toko roti. Apalagi kalau pas buat brownies ini bisa sampai keluar shiny crust nya wah tambah happy banget. Meski masih belum sempurna sekali tetapi paling tidak sy sudah merasa bangga bisa mengekspresikan dalam membuat fugy brownies yg tampilannya cantik dan juga keluar shiny crustnya. Selamat lebaran mohon maaf lahir bathin🙏🙏#HidanganAndalan#BerbagiResepRamadan#GAS2025#MasakItuSaya#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Buat banyak orang ya, brownies mah gampillllll, orang g pake mixer tinggal aduk2 masuk oven, beressss 😅Klo buat saya sih, perjalanan buat bisa bikin brownies yang selalu sukses dari segi penampilan dan rasa ituh, panjaaaaaaaang banget nget lah,Dari 10 percobaan, palinh yg sukses 3, yang lain, ada yg g mateng, ada yg jadi kyk cake, ada yg kering 😂😂Nah, setelah perjalanan yg panjang dan berliku tersebut (jiaaaahhhhh!) Akhirnya, telah ditemukan metode yang dijamin sukses luar dalam! 😱Kemaren dapet orderan brownies, 6 loyang sukses semua! Keluar shiny crust dan dalemnya fudgy lembuuuuuut dah..Ini hasil penelitian di mbah google dan youtube sih, soalnya, ngikutin cara2 yg di instagram kok malah g keluar shiny crust nya..Nah, yg suka susah dapet shiny crust klo bikin brownies, monggo dicoba resepnya 😆

Trik biar keluar shiny crust nya menurut literatur yg ana baca2, gula yg dipakai yaitu gula pasir atau gula kastor. Pengadukan telur + gula harus benar2 sampai larut gulanya. Nah dg teknik ini, in syaa Allah berhasil deh...