Paso a paso
- 1
En una pota marcamos un poco los codillos
- 2
Añadimos las verduras y dejamos 20 minutos. Pasado el tiempo añadimos el vino.
- 3
Cuando empiece a hervir ponemos la tapa y dejamos 2 horas a fuego medio
- 4
Añadimos más caldo si fuera necesario, si no se cubre todo, hacemos un corte en el ajo y lo añadimos. Dejamos otra hora.
- 5
Añadimos los clavos y pasado el tiempo ponemos en una fuente de horno regamos bien con caldo y al horno ya precalentado a 180º durante una hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cucharada de Pam le encantará ver cómo quedó.
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