Zapallitos revueltos con base de arroz 🤤

Sol
Sol @Solcito_
Buenos Aires 🇦🇷

Compraste zapallitos para rellenar y no los hiciste? Conseguiste una oferta y ya no sabes que hacer ? No te podes perder esta receta que tiene solamente ... 3 PASOS ! NADA Más !

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 6zapallitos medianos
  2. 3cebollas
  3. 1ajo
  4. 1/2(medio) morrón rojo
  5. 1verdeo o puerro
  6. 1 tazaarroz
  7. cantidad necesariaManteca
  8. 6huevos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortamos las cebollas, las rehogamos con el ajo, un poquito de sal y pimienta, blanqueada ya la cebolla, agregamos el morrón y el verdeo. Tapamos y a los 5 minutos, vamos agregando los zapallitos, revolviendo de a ratos, para que no se pegue.

  2. 2

    Cuando toman el color, vamos haciendo unos huecos entre los zapallitos, como unos niditos. Prestame atención a esto... Las claras, anda esparciendolas por la preparación y las yemas las pones en el nidito. Cuando ves que el huevo empieza a coagular, o sea a cocinarse, lo revolves suavemente. Como para que todo el huevo quedé cocido

  3. 3

    Mientras, tenemos ya listo el arroz. 1 taza. Arroz blanco, común. El que siempre tenés en la alacena. Le pones un poquito de manteca, y arriba los zapallitos! Lo querés hacer con fideos? Podes! Al arroz lo querés hacer con azafrán? Con el condimento para arroz? Por qué no !!! Dale ! Hacelo con lo que más te guste

  4. 4

    Cómo siempre te digo si llegaste hasta acá gracias, si te gusto mí receta déjame tu ♥️, si la haces, mándanos foto la pones acá en los comentarios, si le cambiaste algún ingrediente, contanos ! Así también podemos probarlo. Y nunca te olvides que el ingrediente principal es el amor que le ponemos a todas nuestras comidas ! Hasta la próxima receta!! 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sol @Solcito_
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Amo cocinar, ponerle mí toque personal a las recetas y que hagan lo mismo con las mías. https://m.facebook.com/profile.php?id=100091594693545 es mi página de cocina, tambien con recetas paso a paso. Vayan a darle Me Gusta para no perderse ninguna !
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