Macarrones a los 4 quesos

Antonio Jose Sanchez Paz
Antonio Jose Sanchez Paz @ajsanchez
Camas, Sevilla

Receta que me hacía mi madre cuando chico. Ella se la dieron unos amigos italianos que tenían un restaurante.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hr
4 Comensales
  1. 200 gqueso cheddar
  2. 200 gqueso Emmental
  3. 200 gqueso edam
  4. 300 gqueso azúl
  5. 400 mlnata para cocinar
  6. Macarrones para 4 personas
  7. Agua
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Cogemos una sartén profunda y cortamos el queso a trocitos

  2. 2

    Fundimos el queso a fuego fuerte, hasta que esté totalmente líquido. Hay que remover sin parar para que no se pegue el queso al fondo

  3. 3

    Mientras se funde el queso, ponemos en una cazuela el agua para los macarrones y un chorreón de aceite de oliva. Cuando el agua empiece a hervir, echamos los macarrones

  4. 4

    Cuando el queso está ya totalmente líquido, echamos la nata para cocinar. Bajamos la intensidad del fuego a medio. Cuando ya esté todo totalmente líquido (un poco espeso) apartamos la salsa

  5. 5

    Cuando los macarrones ya están listos, se echan a la sartén con la salsa y la calentamos un poco.

  6. 6

    Espero que os guste

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Antonio Jose Sanchez Paz
Camas, Sevilla

Recetas similares