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Ingredientes

30 min
3 raciones
  1. 200 mlnata
  2. 50-75 gcrema queso azul
  3. 50-75 gcrema de camembert
  4. 50-75 gcrema de brie con trufa
  5. C/ssal
  6. Pimienta negra molida
  7. Nuez moscada
  8. 50-75 gqueso mozzarella rallado

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un cazo ponemos la nata a fuego medio y cuando empiece a hervir echamos las cremas de quesos junto con el queso rallado, bajamos el fuego y vamos removiendo lentamente. Le echamos la pizca de sal, pimienta y nuez moscada.

  2. 2

    La salsa estará lista cuando haya espesado un poco y todos los quesos se hayan integrado y fundido (en el caso de la mozzarella). Podéis utilizarla para pastas. Carnes, pescados.. Etc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Diana Rodriguez
Diana Rodriguez @didirreina

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