Tandoori Masala

Gabriela Leonangeli
Gabriela Leonangeli @olaquino
Banfield

Esta mezcla de especias es ideal para guisos, risotos, vegetales grillados. No es picante y se puede usar en cualquier preparación.

Tandoori Masala

Esta mezcla de especias es ideal para guisos, risotos, vegetales grillados. No es picante y se puede usar en cualquier preparación.

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Ingredientes

  1. 2 cucharadascoriandro molido
  2. 2 cucharadasajo en polvo
  3. 2 cucharadasjengibre molido
  4. 2 cucharadasgaram masala (ya lo hicimos)
  5. 2 cucharadaspaprika
  6. 2 cucharadascúrcuma
  7. 1 cucharadacardamomo molido (machacar en mortero)
  8. 1 cucharadasal fina
  9. 1/2 cucharadapimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes y guardar en frasco con tapa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gabriela Leonangeli
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Diplomada en gasrtronomia y alta cocina."Cocinar es hacer trozos de amor comestibles" instagram @olaquino.es.saludable
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