Hojaldre relleno

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Un hojaldre relleno de queso para un día especial o simplemente para disfrutar en familia, como entrante va genial, el hojaldre siempre es un acierto.Vamos a la cocina.

Hojaldre relleno

Un hojaldre relleno de queso para un día especial o simplemente para disfrutar en familia, como entrante va genial, el hojaldre siempre es un acierto.Vamos a la cocina.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1plancha de hojaldre redonda
  2. 1patata cocida
  3. 100 grpanceta
  4. 1/2cebolla
  5. 1queso tipo camembert
  6. sal y pimienta
  7. aceite
  8. semillas de amapola para decorar
  9. huevo para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos la patata, la cortamos en rodajas finas, salpimentamos y reservamos.

  2. 2

    Ponemos una sartén con un pelín de aceite y pochamos la cebolla en juliana, añadimos la panceta y doramos, dejamos templar.Cortamos el queso en dos, justo por el centro para tener dos tapas.

  3. 3

    Colocamos el hojaldre en la encimera y ponemos medio queso en el centro, sobre el queso ponemos unas rodajas de patata, encima la panceta y la cebolla y las patatas que nos queden, tapamos con el otro medio queso y cortamos desde el queso hacia afuera el hojaldre en 8 partes.

  4. 4

    Con el cuchillo redondeamos las puntas, yo me ayude con un semicírculo, y vamos montando las tiras sobre el hojaldre, pintamos con huevo y ponemos unas semillas de amapola.

  5. 5

    Y agregamos un poco de pimienta.
    Llevamos al horno precalentado a 200º unos 30 minutos o hasta que lo veamos doradito, sacar y servir al momento bien caliente, está riquísimo con el queso fundido. Tevasapuntar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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