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Ingredientes

  1. 250 grmsgarbanzos
  2. 1huevo, o 1/2 vaso de caldo de verduras si sos vegano
  3. 2 cucharadas soperasqueso rallado
  4. Condimentos a gusto, yo use ajil y curri
  5. c/nPan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Deje en remojo los garbanzos la noche anterior. A la mañana los hervi hasta que quedaron tiernos. Los come y dejé enfriar

  2. 2

    Una vez fríos metí los garbanzos en la procesadora. Agregué los condimentos, el huevo(o caldo) el queso rallado. Procesamos hasta forman una pasta

  3. 3

    Una vez procesado pasamos a un bowl y agregamos el pan rallado, no mucho solo un poco para sumarle un poco de consistencia y poder armar las hamburguesas.

  4. 4

    Se arman como cualquier hamburguesa casera. A mí me salieron 12. Y las q no usamos ahora las envolví en separadores de nylon, o papel film y las frizamos

  5. 5

    Ojalá les gusten quedan super ricas. Ya sean al horno, a la plancha o fritas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Bettina Avila
Bettina Avila @Bettina911
Parque Del Plata, Canelones

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