Vegano

tofu firme • brotes de soja • cebolla mediana • ajo • tomate mediano maduro, picado • cúrcuma en polvo • Sal y pimienta • aceite vegetal para cocinar

girasol de consumo humano • ajo • sal • pimienta • aceite de oliva o girasol • cúrcuma o especias a gusto • limones según gusto

garbanzos • cebolla mediana • Cilantro • Perejil • Cebollitas en • Harina de chía • Sal a gusto • Pimienta a gusto

zapallito • Aceite • Orégano • Sal • Cebolla • Carne de soja • Zanahoria • Acelga • Ajo • Tomate • Locote

leche de soja • fécula de maíz • azúcar moreno • azúcar blanca • vainilla (o esencia a gusto) • cáscara de naranja • aceite de coco (o margarina) • pasas de uva

banana madura • harina • leche de coco • polvo de hornear • aceite de coco • Canela y edulcorante a gusto

margarina vegetal • aceite de girasol • manzana mediana hecha puré • azúcar glass • azúcar morena • harina • avena • harina integral • granola • fécula de maíz • polvo para hornear • cdta. de canela •

harina leudante • azúcar • aceite vegetal • leche vegetal • Jugo de 1 naranja grande exprimida (y su ralladura) • naranja en rodajas para cubrir la torta

Garbanzos Activados y Preferentemente pelados • Agua Segura • Ajo • de una Cebolla Mediana • Levadura Nutricional • Zumo de un Limón Pequeño (2 Cdas. Aprox) • Aceite de Annato/Achiote (Si no tienen pueden sustituir por Aceite de Oliva, o Coco) • Esencia de Queso • Sal

zanahorias grandes • avena • aceite de coco u otro aceite vegetal • edulcorante • canela • polvo de hornear

Champiñones cortados en cubos • Palmitos en cubos • un Cebollas moradas • jugo de limón • mazo cilantro • mazo perejil • Lechuga para adornar • un cebollita de hoja • sal a gusto • pimienta a gusto • ají si requiere

almidón de mandioca • margarina • sal • agua

Palta en mitades con • @zucar de a gusto • Opcional limón a gusto

harina integral • margarina vegetal • polvo de hornear • bicarbonato • azúcar mascabo • Crema vegetal: • crema en polvo • Agua • Esencia de almendras a gusto • Arriba galletas vegan de almendra • Chocolate amargo rallado

Porotos negros(peso crudo) • Harina de sarraceno o avena • aceite de coco o mantequilla de maní • leche vegetal • nueces picadas o almendras • sal marina • cacao puro • stevia • dátiles sin carozo

quinoa activada • aceite de coco • sal marina • agua filtrada • cacao puro • stevia • Relleno.... • Puede llevar helado vegano con frutilla

Para la masa: • harina integral • aceite neutro • sal rosada • polvo de hornear • Mix de semillas (opcional) • manzanas verdes • pera • pasas de arándanos • vainilla • canela • aceite de coco

harina • polvo de hornear • azúcar • jugo de limón • Ralladura de limón • aceite • esencia de vainilla

avena instantánea • cacao amargo (no cocoa) • harina de lino • mantequilla de maní • banana pisada • Coco para el final, lo necesario aproximadamente

ñoquis veganos • zapallito • pimiento rojo • tomate cherry • pimienta • ajo en polvo • orégano seco • aceite de oliva • espinaca • queso de papa (en realidad a gusto)

aceite de coco virgen • cacao amargo en polvo • azúcar (si el cacao es amargo) • pizca sal (opcional) • chocolatada (para reemplazar cacao amargo en polvo y azúcar)

leche vegetal • avena • harina + polvo de hornear • naranjas licuadas sin semillas + ralladura • azúcar • aceite girasol

cebollas • ajo • morrón rojo • hojas de apio • aceite • porotos mungo (crudo) • arroz yamaní (crudo) • condimentos al gusto

calabaza (pesadas en crudo) • lentejas cocidas • pan rallado (aprox) • Condimentos a gusto

cebollas medianas sin pelar • castañas de cajú crudos remojadas en agua durante la noche o en agua caliente durante 30 minutos • ajo pelado y en trozos • más 2 cucharadas de agua • limón • sal o al gusto • aceite de oliva • papas • sal • harina común

agua • levadura de panadería • azúcar • harina de trigo • sal • agua • bicarbonato • pipas de calabaza • semillas de amapola • semillas de sésamo • sal

caquis • cebolla tierna • azúcar moreno • vinagre de manzana • curry • semillas de mostaza o mostaza a la antigua • clavos de olor • canela • sal • Jengibre

– 400 g de ravioles de verdura • – 1 cabeza pequeña de brócoli (asado) • – 150 g de hongos • – 100 g de judías verdes • – 1 zanahoria cortada en juliana • – 2 dientes de ajo picados • – 1 cucharadita de jengibre rallado (opcional) • – 2 cucharadas de aceite vegetal • – Semillas de sésamo y cebolletas (Decoración) • – 3 cucharadas de salsa de soja • – 1 cucharada de salsa de ostras • – 1 cucharada de miel o azúcar moreno •