Desayuno de campeones 1.6 (Huevo sorpresa)

Mi abuelita paterna me hizo estos huevitos hace varias primaveras. Lo amé instantáneamente. Así que cada que lo cocino, lo vuelvo a vivir. Otra opción para disfrutar ingredientes de casa.
Desayuno de campeones 1.6 (Huevo sorpresa)
Mi abuelita paterna me hizo estos huevitos hace varias primaveras. Lo amé instantáneamente. Así que cada que lo cocino, lo vuelvo a vivir. Otra opción para disfrutar ingredientes de casa.
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los tomates y los chiles de árbol en agua con un poco de sal hasta que cambien de color. Molemos con el ajo, el trozo cebolla y el cilantro para vaciar en una cacerola con media cucharada de cebolla sofrita en dos cucharadas de aceite y dejamos que hierva a fuego bajo. Reservamos.
- 2
Pasamos rápidamente tortillas por aceite volteando de inmediato. Dejen escurrir para retirar el exceso de aceite y ponemos frijol refrito. Ponemos un huevo estrellado y tapamos con otra tortilla
- 3
Podemos hacer la porción tan grande como tu hambre jejeje.
- 4
Baña con la salsa verde y decora al gusto...🤤🤤🤤🤤 ¡Buen provecho!
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