Desayuno de campeones 1.6 (Huevo sorpresa)

Alisandra
Alisandra @alisandra8123
Playa Del Carmen

Mi abuelita paterna me hizo estos huevitos hace varias primaveras. Lo amé instantáneamente. Así que cada que lo cocino, lo vuelvo a vivir. Otra opción para disfrutar ingredientes de casa.

Desayuno de campeones 1.6 (Huevo sorpresa)

Mi abuelita paterna me hizo estos huevitos hace varias primaveras. Lo amé instantáneamente. Así que cada que lo cocino, lo vuelvo a vivir. Otra opción para disfrutar ingredientes de casa.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 5huevos
  2. al gustotortillas fritas
  3. Para la salsa
  4. 4tomates grandes
  5. 3chiles de árbol verdes
  6. 1ajo
  7. 1 trozocebolla
  8. 1/2 manojocilantro
  9. Para adornar
  10. al gustocrema
  11. al gustoqueso fresco
  12. al gustocebolla en juliana
  13. al gustolechuga finamente picada

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos a cocer los tomates y los chiles de árbol en agua con un poco de sal hasta que cambien de color. Molemos con el ajo, el trozo cebolla y el cilantro para vaciar en una cacerola con media cucharada de cebolla sofrita en dos cucharadas de aceite y dejamos que hierva a fuego bajo. Reservamos.

  2. 2

    Pasamos rápidamente tortillas por aceite volteando de inmediato. Dejen escurrir para retirar el exceso de aceite y ponemos frijol refrito. Ponemos un huevo estrellado y tapamos con otra tortilla

  3. 3

    Podemos hacer la porción tan grande como tu hambre jejeje.

  4. 4

    Baña con la salsa verde y decora al gusto...🤤🤤🤤🤤 ¡Buen provecho!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Alisandra
Alisandra @alisandra8123
Playa Del Carmen
Me encanta reproducir el amor que me heredaron mi mami y mi abueEs algo que sólo puedo hacer cocinando sus recetas. 😀
Leer más

Recetas similares