Muffin Inglés 🥯
Sí que es relajante esto de preparar pan 😌
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente la leche tibia, agregar el azúcar, remover y añadir la levadura, mezclar muy bien para disolver la levadura, dejar en reposo por 15 min. Revisar la levadura que haya formado abundante espuma, esto indicará que la levadura está perfecta para continuar.
- 2
Agregar la leche a un recipiente grande, añadir la harina pasada por un colador (tamiz), añadir la sal y remover con una cuchara para integrar. Tapar y dejar en reposo por unos 20 minutos. Pasado este tiempo, volcar en la mesa limpia y comenzar a amasar por unos 10 min, hasta que la masa esté fina y suave.
- 3
Agregar la mantequilla a la masa y amasar nuevamente por unos 7-8 min más hasta integrar totalmente los ingredientes, deberá quedar una masa suave sin que se pegue a las manos. Engrasar solo un poco el recipiente con aceite, colocar la masa y tapar. Dejar en reposo por una hora para que duplique el tamaño.
- 4
Volcar la masa a la mesa, amasar suavemente por medio minuto para deshinchar o sacar el aire a la masa, formar una 'bola' esparcir harina en la mesa y colocar la masa y un poco de harina sobre ella. Dejar en reposo por unos 4-5 min. Estirar la masa con el rodillo hasta lograr un círculo de unos 1.5 cm de grosor.
- 5
Cortar círculos con un vaso (o un cortador) y colocarlos en un plato con harina de maíz (o de trigo) esparcida en el fondo del plato y por encima de los muffin, dejar en reposo nuevamente por uno 25 min para dupliquen el tamaño. Calentar el sartén y colocarlos. Cocinar a fuego muy muy bajo por unos 5-6 min (o dependiendo de la potencia de la flama) darlos vuelta y cocinar del otro lado.
- 6
Retirar de la sartén, colocar en un plato y a disfrutar!! Tanto trabajo y se acabaron de inmediato 😐
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
-
Pan para hamburguesa 🌱
Que sería de un buen medallón sin un pan a la altura de tal? El resultado de esta preparación cautivará hasta a los más exigentes paladares. ☺️
-
Pan ovillo
Si te gusta el pan, no dejes de probar esta receta, que está buenísima! -
Pan de Campo a mi estilo
Amo el pan ; esta receta me costo mucho hacerlo y ahora que ya lo he dominado les quiero compartir mi receta 😌🍞 y solo lleva 6 ingredientes económicos
-
-
》 pan turco《
Súper fácil de hacer y con pocos ingredientes de los que tenemos en casa. Es ideal para todo tipo de platillos. Si lo cocinas publica tu foto!
-
Pan integral
Recibí un regalo 😍 máquina para hacer pan. Y probé está receta que tenía en la máquina; me encantó, el pan crujiente por fuera y esponjosa por dentro. #utensilios.
-
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto! -
Rollos de canela
📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
-
-
Tortitas de salvado
Estas son unas "tortitas" que quizá tengan los mismos ingredientes que otras o se hagan de la misma forma. No lo sé. Lo que si sé es que yo las hago a mi manera y les he puesto de nombre: "Sopapitas". Todo esto empezó por querer hacer un "pan" para mi desayuno que fuera muy sano. Pensé en ingredientes sin refinar (de ahí el afrecho, que es la cáscara del grano de trigo desmenuzada por la molienda). Este afrecho que se consigue muy barato en supermercados o agroveterinarias (por ser un producto que se emplea para alimentar animales) es el famoso "salvado" con unas magníficas propiedades por el aporte de fibra, vitaminas y minerales.El problema es que no se puede conseguir hacer una masa con este solo ingrediente. Es así que fui probando diferentes mezclas hasta llegar a la que actualmente uso y que paso a reseñar
-
-
-
Masa para pizza
Esta es una de las recetas que nunca falla y siempre te saca de apuros 🤩
-
-
Pan de leche
Estoy haciendo un curso de panadería y confitería y quiero guardar el proceso del pan de leche 😍
-
-
-
-
Roles de canela
Hola les dejo la receta de Roles de canela que realice el día de ayer 🥰 Lo encontré en un recetario y me animé a hacerlo para ser la primera vez salió muy bien 🫢
-
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla !
-
Masa de Pizza con borde relleno
Esta receta es súper fácil de elaborar, además rinde 2 pre-pizzas grandes de aproximadamente 30cm de diámetro, disminuye un poco al ponerle borde pero el borde es opcional
-
Pan de molde Sin Gluten
El mejor pan sin gluten del mundo! Después de muuuchas pruebas, salió la mejor versión de nuestro pan.. 😊
-
Hefezopf😋
El Hefekranz es un pan dulce del sur de Alemania. Es una variante suaba del Zopf suizo, y también es conocido, según la región, como Hefezopf o Kranzes. Se hace con azúcar, harina, mantequilla, huevo y levadura, y a veces se añaden pasas y almendras. -
Pan de HAMBURGUESA
Ya tengo una receta de pan de hamburguesa pero esta también esta excelente 🤩 -
Masa para pizza que no necesita amasado
Esta receta me la enseñó mi mamá y la verdad es lo más fácil de hacer. Y quedan deliciosas
-
Panecillos de batata 🍠
Dos de mis cosas favoritas fusionadas en una sola, la batata y el pan 🍠🍞✨El aroma que deja en toda la casa cuando está en el horno es impresionante, miga húmeda y esponjosa, simplemente delicioso. 😋Espero que lo intenten y disfruten 🍞 -
1 misma masa de Pan, para 3 menús diferentes❤️
Práctica sencilla y económica! Masa de pan y pizza.
-
Más recetas
Comentarios