Luego saltear con una cucharada de aceite y sal y aliños a gusto (yo uso sal, merkén, orégano y un poco de vino blanco). Tengan en cuenta el tiempo de cocción de cada ingrediente, yo parto con la cebolla, después la zanahoria, el pimentón, los camarones (previamente cocidos) y finalmente agrego los champiñones.

Finalmente mezclar ambas preparaciones y servir. Opcionalmente se le puede agregar un poco de salsa de tomates (para mi gusto está demás y se pierde un poco el sabor de las verduras).