Budín de pan
Paso a paso
- 1
En una licuadora verter los huevos y el azúcar con el pan trozado. Licuar
- 2
Agregar la leche(yo lo hago a ojo pero es aprox 600 ml no más de 1 litro) y la escéncia de vainilla. Licuar
- 3
Prender la hornalla de la cocina y poner la flanera sobre esta (si es de acero si es de plástico o silicona hacerlo es un sartén). Luego agregar 3 cucharas de azúcar e ir girando la flanera y sacudiendola hasta que se haga el caramelo
- 4
Preparar una olla con 6 tazas de agua aprox para hacer un baño maría. Poner la olla al fuego con la flanera dentro y verter la preparación con cuidado de que no se voltee el molde. Luego cubrir la flanera con papel aluminio para que no le caiga agua al budín de pan. Tapar la olla y dejarlo 40 min aproximadamente. Estará listo cuando hagas la prueba del cuchillo y salga seco.
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