Entrante de tortilla de patata con ajos tiernos

Otra variante de la famosísima y riquísima tortilla española.

Que decir sobre la Tortilla Española, solo se me ocurre un poema dedicada a élla, su autor Rulo, y dice así.Qué delicia!Qué gusto tenerte!Pero aún más es comerte!Bien con pimientos,bien sola o con cebolla,o simplemente de chorizo,quizás de gambas,¡No! De jamón York y queso.Tienes tanta variedadQue te comería en la eternidad.Es gula……eres tú.Aguada siento mi bocacada vez que imagino,lo bien que estaríacomiéndote ahora sin prisa.Tu superficie redondita y brillante,ligeramente tostada,en cuyo interiorrespondes a un muro de patatas,lentas y bien hechaspero no solo es eso;la cremosidad que yace en tu bocadocon el huevo jugandohaciéndote cosquillas.Ojalá viviera en un mundo de tortillaspara ser el punto de salque tanto cuesta acertar.Dedicarte estas palabrasha sido mi fin,aunque solo queda por manifestar¡qué buena que estás!.

Si tenemos que preparar una comida para llevarnos al trabajo, está es la más completa, tenemos hidratos de carbono, proteínas y verduras, yo hoy en mi caso la he preparado porque tanto mi marido como yo mañana tenemos que quedarnos a comer en el trabajo.

La tortilla uno de los platos favoritos de los que no me canso y acepta cualquier ingrediente

La primera vez que probé ésta tortilla, pero con ajo blanco, fue hace muchos años cuando mi hijo era pequeño, en Galicia.La hermana de mi suegro, la tía Elida, siempre tenía costumbre de hacerla así y a mi hijo que desde chiquitín le han gustado los ajos, le encantó.Hoy, en recuerdo de aquellos días tan bonitos que pasé allí con la familia, la rememoro con un ajo que no os dejará indiferentes.

#cenas #verduras #aprovechamiento Esta noche he hecho cena de limpieza de nevera y tanto mateo como nosotros dos, la hemos devorado jejeje

En Murcia la llamamos cebolla tierna o de caballete, es muy dulce y jugosa.

Fuera de las convencionalidades una tortilla fácil y sin duda de que va a quedar jugosa, con la grasa justa, con mucho sabor y hecha por todos los sitios.

#triviumdecocina Porción amarilla ¿Cómo hacía tu abuela la tortilla de patata? Con mucho ajo, está muy buena 😋

El ingrediente secreto de la tortilla es la paciencia. Una tortilla de patata con prisa no sale buena.#detemporadaeconomica

Todo un clásico con un toque algo diferente y es que a la tortilla le pega todo lo que le pongas... ¡¡porque es una delicia!!

Se celebran a principios del mes de Noviembre el campeonato Nacional en Valladolid de pinchos, y he oído comentarios que la protagonista este año había sido la morcilla, así que me he puesto manos a la obra y aquí dejo mi humilde aportación jajaja .

Esta vez sí, donde esté una buena tortilla de patata para compartir... #huevo #patata

La tradicional tortilla de patata esta vez con cebolla. Esta es una de las recetas que hago menos de lo que me gustaría porque he de admitir que me da pánico enfrentarme al momento de darle la vuelta a la tortilla 😅⏲️ Los tiempos son orientativos en función de si os gusta más jugosa o más seca.¡Que aproveche! #quetienesenlanevera

#weekendreto Hoy día de campo y de familia y como receta típica de fin de semana he preparado esta tortilla de patata con puerro que tiene un sabor más suave que la cebolla para que así le guste a todo el mundo. Esta tortilla es un poco más saludable que la típica ya que la cocino en el microondas y no lleva tanto aceite. #delantaldorado

#lasrecetasdemamá Que bien sienta una buena tortilla, acompañado, en el campo, en casa, en la playa, en un picnic, resultado una buena tortilla, de las comidas más populares de nuestra cultura española y más emblemáticas y tradicional. Y desde luego que hay miles de recetas, con miles de ingredientes. Es un plato, pobre, sencillo y nutritivos, de los cuales en casa nunca faltaban los ingredientes como, la patata, huevo y cebolla. He de decir que la de mi madre esta genial, le encanta, y además que luego la patata con la cebolla remojando con el huevo batido y que empape bien.

Aunque es un plato típico nuestro, me siento orgullosa de que me haya salido esta tortilla de patata pues no hago muchas habitualmente.

La clásica tortilla de patata con cebolla frita y el sabor perfecto. La próxima le añadiré otro huevo más, a mi me gusta la tortilla un poco más jugosita.

#familiar Un clásico de nuestra cocina que no falla cuando tenemos amigos a cenar, pero para darle más sabor la he hecho con aceite de oliva que tenía de confitar cebollas, ajos y pimiento....

No hay nada más tradicional en España que la tortilla de patata y cada uno tenemos nuestra receta, está es la mía.La hago bien densa, es decir que le echo bastante patata y me gusta darle un toque dulce con la cebolla o picante con el ajo. Lo que prefieras.

Tortilla de patata de toda la vida. Buenísima y grande! ❤️ ❤️

De la mía mama, gracias que la hago casi casi tan rica como la suya, qué buena herencia!!! #mirecetario

Esta es una receta de la tortilla de patata abreviada, pero sin renunciar al sabor ni a una buena presentación.

Así me enseñó hacerla mi madre, dándome un truquito para que esté súper jugosa

He ido a hacer la tortilla de patatas y no me quedaban cebollas, así que la he preparado con puerro, y ha quedado deliciosa, ya no se por cual de las dos decantarme.