Bombas (pata choux)
Con esta receta se pueden hacer muchas variantes, postres varios o simplemente comerlas rellenas con dulce de leche, es opcional y a gusto.
Bombas (pata choux)
Con esta receta se pueden hacer muchas variantes, postres varios o simplemente comerlas rellenas con dulce de leche, es opcional y a gusto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir agua, sal y manteca
- 2
Agregar harina de una sola vez y revolver con cuchara de madera hasta desprender del fondo.
- 3
Retirar del fuego y entibiar. Comenzar a agregar los huevos revolviendo de a uno. Se puede usar batidora.
- 4
Colocar en manga con puntero liso o sin puntero directamente, hacer bolitas no muy chicas ni muy grande. Mojar los dedos y alisar la parte que queda con pico, dejarlas bien redondas.
- 5
Llevar a horno precalentado a 200 grados por 10 o 15 minutos y luego bajar la temperatura a 180 grados y dejar 20 o 30 minutos más. Usar en la preparación que más les guste. Se pueden rellenar con crema pastelera, dulce de leche, crema de manteca, etc...
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