Cupcakes rellenos

Name: Cupcakes rellenos
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 3 tazas harina; 2 tazas azúcar blanca; 1/3 taza cocoa; 2 cdtas bicarbonato de sodio; 1 cdta sal; 2 huevos; 1 taza leche; 1 taza agua; 1 taza aceite; 1 cdta vainilla; Relleno:; 1/2 taza mantequilla; 2 tazas azúcar impalpable; 1 pizca sal; 3 cda leche; 1 cdta vainilla

Teresa Santacruz @marite031

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Cupcakes rellenos

Teresa Santacruz @marite031

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Ingredientes

3 tazasharina
2 tazasazúcar blanca
1/3 tazacocoa
2 cdtasbicarbonato de sodio
1 cdtasal
2huevos
1 tazaleche
1 tazaagua
1 tazaaceite
1 cdtavainilla
Relleno:
1/2 tazamantequilla
2 tazasazúcar impalpable
1 pizcasal
3 cdaleche
1 cdtavainilla

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 190°, colocar los pirotines.
2

Mezclar la harina, azúcar, cocoa, bicarbonato y la sal en un bowl.
3

Formar un hueco en el medio y colocar los huevos, la leche, agua, aceite y vainilla.
4

Mezclar bien y verter en los pirotines llevándolos solo hasta la mitad.
5

Hornear entre 15 a 20 min o hasta que al introducir un palillos este salga limpio.
6

Dejar enfriar.
7

Relleno:
8

Batir la mantequilla hasta que se esponje.
9

Incorporar el azúcar impalpable y la pizca de sal.
10

Sin dejar de batir incorporar poco a poco 3 cucharadas de leche y 1 cucharadita de vainilla. batir hasta que se esponje.
11

Colocar la mezcla en una manga con una boquilla pequeña y alargada.
12

Pasar la punta de la boquilla a través del pirotin en la parte inferior de cada cupcake y rellenar con la crema.