Crema de fresa y chocolate blanco para cubrir pasteles o rellenarlos

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Es una crema de fresas con yogur a la que hemos añadido chocolate #a tanto para rellenar tartas, pasteles o como salsa para cubrir todo tipo de dulces.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Para el chocolate blanco
  2. 100 mlnata para montar
  3. 70gcobertura de chocolate blanco
  4. Para la crema de fresa
  5. 1yogur griego
  6. fresas a elección, dependiendo del sabor y color que le queramos dar
  7. 1poco de azúcar glas, para las fresas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un bol, echamos la nata y la cobertura de chocolate blanco, lo metemos al microondas 1 minutos, lo sacamos, seguimos removiendo hasta que se deshaga.

  2. 2

    Lavamos las fresas, las troceamos y con un tenedor ayudados de un poco de azúcar glas, las machacamos,en trozos grandes se tiene que notar las fresas.

  3. 3

    En otro bol añadimos el yogur y echamos las fresas, removemos.

  4. 4

    Ahora iremos añadiendo la cantidad de chocolate blanco que queramos hasta buscar el sabor que mas nos guste a cada uno, pude ser mas tirando a la fresa o al chocolate blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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