Para la masa: Calentamos el brócoli durante 7 minutos al micro, una vez calentado lo batiremos hasta que quede como una pasta, a continuación le añadiremos los 70 gr de claras y 20 g de queso rallado con pimienta. Lo batimos todo y lo ponemos en papel vegetal dándole la forma redonda a unos 180 grados hasta que se quede doradita la masa por encima, luego le daremos la vuelta a la masa y la dejamos que se dore por los 2 lados

Para el relleno: Poner el tomate triturado e ir añadiendo los ingredientes en el orden que quieran y para finalizar le pondremos los 35 g de queso rallado por encima, orégano y pimienta. Luego lo meteremos en el horno a 180 grados y lo dejaremos 30 minutos más o menos y listo !!!!