Paso a paso
- 1
En una olla a fuego medio alto agregas las 2 tazas de agua, la mantequilla, azúcar y sal, mientras esperas que la mantequilla se derrita Tamizas la harina y se la echas cuando ya esté la mantequilla derretida y mézclalo hasta que no tenga grumos y tengas una masa lisa (Apaga el fuego)
- 2
Bate los dos huevos y agrégalos e intégralo. Si después de esto la masa te sigue quedando un poco seca añádele mantequilla derretida hasta conseguir la masa deseada, recuerda que debes hacer este paso con el fuego apagado
- 3
Te debe quedar una masa suave, lisa, que puedas sujetar con las manos y no se te peguen. Déjala enfriar unos 30 min aproximadamente
- 4
En una manga con boquilla para churros metes la masa y hazlos del largo que quieras. Fríelos unos 4 a 5 min o hasta que estén doraditos
- 5
Los sacas y lo espolvoreas con el azúcar y la canela y listo. (También le puedes poner leche condensada)
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