Gachas dulces a la andaluza

rebekaplata
rebekaplata @cook_lowcost
España

Gachas dulces a la andaluza, un postre muy rico, nutritivo y barato.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 150 gharina fina de maíz
  2. 1,5 lleche
  3. 70 gmargarina
  4. 100 gazúcar
  5. Canela en rama
  6. 1cáscara de limón
  7. Canela en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a hervir la leche con un trozo de canela en rama y la cáscara de un limón.

  2. 2

    En una sartén con margarina puesta al fuego, ir dorando la harina. Dejar enfriar la mezcla de leche y añadirle el azúcar. Una vez bien disuelto, se va añadiendo poco a poco a la sartén con la harina.

  3. 3

    Cuando las gachas estén bien consistentes y espesas, se espolvorean por encima con canela en polvo. Servir caliente en cazuelitas de barro para que mantengan el calor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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