Budín de arándanos

Name: Budín de arándanos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 taza azúcar rubia; 3 huevos; 150 g manteca; 200 g arándanos; 2 cucharadas leche (o hasta lograr la consistencia correcta); 1 toque esencia de vainilla

Rodrigo @rodr

Budín de arándanos

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1h30min

2 tazasharina
1 tazaazúcar rubia
3huevos
150 gmanteca
200 garándanos
2 cucharadasleche (o hasta lograr la consistencia correcta)
1 toqueesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1h30min

1

Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Luego incorporar la manteca fundida y seguir batiendo.
2

Incorporar la harina de a poco, doblando la mezcla sobre sí misma con una espátula sin revolver.
3

Incorporar la leche y los arándanos.
4

Llevar a horno precalentado a 180º C en un molde enmantecado y enharinado y cocinar por 1h. Revisar que esté bien cocido en el centro y de ser necesario cocinar 10 minutos más.