Una foto de Sándwich de chola

Sándwich de chola

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

El Sándwich de Chola se toma muhco en Santa Cruz de la Sierra, en Bolivia. Y es el Sándwich más famoso del país.

Sándwich de chola

El Sándwich de Chola se toma muhco en Santa Cruz de la Sierra, en Bolivia. Y es el Sándwich más famoso del país.

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Ingredientes

50 minutos
5 raciones
  1. 15 rodajaspan casero
  2. 1pierna pequeña de cerdo
  3. 2limones
  4. 6ajos
  5. 4ajos
  6. bicarbonato
  7. 3cebollas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    La noche anterior dejar la pierna de cerdo con sal a remojo y lavarla al día siguiente.

  2. 2

    Licuar un poco de ajo, una cebolla, pimienta y comino para condimentar la pierna de cerdo ya lavada.

  3. 3

    Cocer la pierna al horno

  4. 4

    Preparar la salsa de cebolla y tomate.

  5. 5

    Cortar la pierna

  6. 6

    Montar el sándwich

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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