Olluco con pollo

Adriana Espinoza
Adriana Espinoza @AdrianaEspinozaP
Lima, Lima Province, Perú

Cociné con lo que encontré en la cocina ❤️

Olluco con pollo

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Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 1/2 kgolluco
  2. 1cebolla roja
  3. Ajo molido
  4. 2papas
  5. 2 filetespierna de pollo
  6. Agua
  7. Sal y pimienta
  8. Ají amarillo

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Hacer el aderezo con cebolla ajo y ají amarillo, dorar el pollo y agregar al aderezo, agregar el olluco picado y las papas en cubos, agregar agua caliente a gusto, sazonar con sal y pimienta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Adriana Espinoza
Adriana Espinoza @AdrianaEspinozaP
Lima, Lima Province, Perú

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