Pasta casera con salsa de brócoli

Gabriela Leonangeli
Gabriela Leonangeli @olaquino
Banfield

El brócoli tiene alto contenido de calcio, fósforo, zinc y magnesio pero.... no a todos les gusta.
Acá va una manera de saborizarlo para incluírlo en nuestra dieta

Pasta casera con salsa de brócoli

El brócoli tiene alto contenido de calcio, fósforo, zinc y magnesio pero.... no a todos les gusta.
Acá va una manera de saborizarlo para incluírlo en nuestra dieta

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Ingredientes

  1. 1Porción de pasta casera
  2. 4flores de brócoli al vapor picadas
  3. 1/2 cucharada té de ajo en polvo
  4. 1/2 cucharadaté de jengibre molido
  5. 1/2 cucharadacoriandro en polvo
  6. Sal a gusto
  7. 1 cucharadayogurt griego natural (ya hicimos)
  8. Ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    En una olla, colocar un poco de aceite, entibiar y agregar las especias. Mezclar bien

  2. 2

    Poner el brócoli, salar y reservar.

  3. 3

    En un plato colocar la pasta cocida, agregar la salsa de brócoli por encima junto con el yogurt y la ralladura

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gabriela Leonangeli
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Diplomada en gasrtronomia y alta cocina."Cocinar es hacer trozos de amor comestibles" instagram @olaquino.es.saludable
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